Ẩm thực

Trung thu sắp đến rồi, lại đến mùa chúng ta tha hồ được ăn bánh. Nhưng bánh Trung thu có thể béo đến mức nào, bạn biết chưa?

Thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe chính là khi chúng được chế biến và sử dụng ngay sau khi thu hoạch. Một trong 7 nhóm thực phẩm sau đây sẽ dễ sinh ra độc tố nếu bảo quản qua đêm.

Người ta cho bơ vào ngâm hóa chất để bơ non chín đều, màu đẹp, không bị tình trạng chín đầu, thối đuôi. Để có thể chọn được bơ ngon, không bị ngâm hóa chất, các bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm sau đây.

Canh mát, canh giải nhiệt ngon và bổ dưỡng là những món không thể thiếu trong bữa cơm, vào mùa hè chúng lại càng được ưa chuộng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm những công thức nấu canh cho mùa hè.

Bạn đã biết cách chế biến hạt đác cực ngon chưa? Mùa hè đã đến và chắc hẳn ngoài cách nấu chè đỗ đen hay chè bưởi bạn đã biết đến loại thực phẩm này. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng đâu nhé! Hạt đác còn có rất nhiều cách chế biến, nếu bạn chưa biết hãy thử vào bếp nhé.

Hãy cân bằng ngân sách chi tiêu hằng ngày của bạn bằng 25 loại thực phẩm rẻ giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé!

Bơ là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với bơ chúng ta có thế chế biến được rất nhiều món ăn ngon như sinh tố bơ, salat,... Tuy nhiên để chọn được bơ ngon không phải chuyện đơn giản. Với một vài mẹo dưới đây sẽ giúp ích rất nhiều cho việc chọn bơ của bạn.

Nên ăn trứng luộc lòng đào thay vì rán, bởi trứng lòng đào không mất các dinh dưỡng thiết yếu cần thiết. Tuy nhiên không phải trứng nào cũng có thể ăn tái và ai cũng phù hợp để ăn món này.

Trong bữa tối nay bạn hãy thay đổi món ăn cho gia đình bạn bằng món chả thịt đậu phụ theo phong cách hoàn toàn mới vừa ngon vừa lạ miệng.

Bạn có biết càng ăn nhiều Soda, thịt chế biến sẵn, thực phẩm biến đổi gen, chất tạo màu và đường thì các tế bào ung thư càng có cơ hội phát triển ngay trong cơ thể bạn?

Các gia đình thường gói nhiều bánh nên việc bảo quản bánh chưng, bánh tét được lâu, không bị cứng, mốc là việc làm cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.

Muối ớt rang chấm hoa quả ngày Tết sẽ giúp cho bạn "tiêu thụ" được nhiều loại quả yêu thích, chống ngán khi ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ mỡ hay đồ nếp.

Những miếng thịt đậm đà, không ngấy, ngon và lạ, bảo quản được lâu cùng với cách chế biến đơn giản chắc chắn sẽ giúp bạn nhẹ nhàng hơn trong việc chuẩn bị mâm cỗ đón Tết cùng gia đình.

Chuỗi cửa hàng ăn nhanh KFC cho đến nay vẫn đang được ưa chuộng trên khắp thế giới. Đó là nhờ một công thức làm gà rán KFC huyền thoại từ năm 1940.

Táo là một trong những loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng, vitamin và protein...Vì vậy, bạn nên ăn chúng hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Trứng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhưng nếu không được đun nấu đúng cách bạn sẽ làm giảm chất dinh dưỡng có trong trứng và thậm chí là tự đầu độc chính cơ thể mình.

Cà phê là một loại đồ uống yêu thích của nhiều người, giúp cho chúng ta cảm thấy tỉnh táo và tập trung hơn trong một ngày dài. Tuy nhiên, việc sử dụng cà phê không đúng cách và không đúng thời điểm có thể sẽ phản tác dụng, gây nguy hại cho sức khỏe con người. Bạn sẽ tự hủy hoại sức khỏe của mình khi sử dụng cà phê vào 4 thời điểm sau đây.

Vài hạt muối giúp cà phê trở nên đậm đà hơn. Bổ sung thêm hương liệu quế, thảo quả làm cho cà phê có một hương vị đặc biệt.

Dùng chảo quá nhỏ, phi hành tỏi quá già hay sử dụng không đúng loại dầu ăn là một trong những sai lầm mà nhiều người mắc phải khi chế biến thực phẩm. Dưới đây là 12 sai lầm phổ biến thường mắc phải, ảnh hưởng rất nhiều đến độ hoàn hảo của món ăn.