6 trang web dạy nấu ăn tốt nhất dành cho người mới bắt đầu

Nếu bạn mới bắt đầu học nấu ăn và cảm thấy bối rối trong bếp, đừng lo lắng. Internet có vô số trang web dễ sử dụng dành cho người mới bắt đầu như bạn. Những trang web dạy nấu ăn dành cho người mới bắt đầu này sẽ giúp mọi thứ trở nên dễ dàng, với các bước rõ ràng, công thức và lời khuyên không làm bạn bối rối. Quantrimang.com đã tổng hợp những lựa chọn này vì mỗi trang web đều giải quyết một vấn đề cụ thể của người mới bắt đầu.

1. The Kitchn – Tốt nhất để học nấu ăn từ đầu

The Kitchn giống như một người bạn đồng hành kiên nhẫn trong bếp, giả định rằng bạn không biết gì và dạy bạn từ những điều cơ bản nhất, chẳng hạn như cách thái hành mà không khóc hoặc sắp xếp tủ đựng thức ăn với ngân sách tiết kiệm.

Loạt bài “Cooking School” miễn phí của họ chia nhỏ mọi thứ thành các bài đọc và video hướng dẫn ngắn gọn, vì vậy không có gì là quá sức. Nó đi kèm với bài tập về nhà, liệt kê 3 hành động bạn có thể làm và cho phép bạn chọn hành động mình muốn thực hiện.

2. Supercook – Tốt nhất cho việc ứng biến khi đi du lịch

Supercook là điều tuyệt vời nhất khi nguồn cung cấp thực phẩm của bạn sắp hết, nhưng bạn vẫn phải ăn những gì còn lại. Nó đảo ngược hoàn toàn cách tìm kiếm công thức nấu ăn thông thường.

Thay vì yêu cầu bạn đi mua nguyên liệu, nó hỏi bạn có những gì đang có sẵn, chẳng hạn như gạo, trứng, rau củ và gia vị. Sau đó, nó sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để quét hình ảnh nguyên liệu và hiển thị cho bạn những công thức đơn giản mà bạn thực sự có thể làm ngay bây giờ chỉ với những nguyên liệu đó, chứ không phải những công thức yêu cầu thêm 6 nguyên liệu khác.

Điều này cực kỳ hữu ích cho những người đi du lịch vì nó loại bỏ sự rắc rối khi phải học 10 kỹ thuật mới cùng một lúc chỉ để có những bữa ăn nóng hổi.

3. Budget Bytes – Tốt nhất cho các bữa ăn tiết kiệm, thân thiện với sinh viên

Budget Bytes xứng đáng với vị trí này vì nó tôn trọng hai thực tế cơ bản dành cho người mới bắt đầu: Bạn không muốn lãng phí thức ăn và tiền bạc.

Mỗi công thức đều bao gồm bảng giá chi tiết, vì vậy bạn biết sơ bộ mỗi bữa ăn có giá bao nhiêu cho mỗi khẩu phần. Các công thức rất đơn giản, giá cả phải chăng và thực tế. Có rất nhiều món ăn nấu trong một nồi, nguyên liệu cơ bản và các bước rõ ràng kèm ảnh. Điều này chứng minh rằng thức ăn cho người mới bắt đầu không nhất thiết phải nhàm chán hoặc đắt đỏ.

4. Minimalist Baker – Tốt nhất cho những món ăn ít công sức và nguyên liệu

Minimalist Baker hướng đến việc giảm thiểu căng thẳng trong bếp. Hầu hết các công thức chỉ yêu cầu 10 nguyên liệu trở xuống, một cái tô và có thể hoàn thành trong vòng chưa đầy 30 phút.

Giao diện gọn gàng, hướng dẫn đơn giản và các món ăn dễ thực hiện ngay cả trong những ngày bận rộn. Mặc dù thiên về thực phẩm thực vật, nhiều công thức rất linh hoạt và dễ điều chỉnh, bất kể chế độ ăn uống của bạn là gì. Đây là một trang web tuyệt vời dành cho những người mới bắt đầu bận rộn muốn có những bữa ăn nhanh chóng và ít công sức.

5. Food Network – Tốt nhất cho người thích học bằng hình ảnh

Công thức bằng văn bản chỉ có thể giúp ích đến một mức độ nhất định. Đôi khi bạn cần nhìn thấy "màu nâu vàng" hoặc "chóp mềm" thực sự trông như thế nào. Đó là nơi Food Network tỏa sáng. Nó giống như một kho báu video.

Các video thân thiện với người mới bắt đầu và những bộ lọc giúp người dùng dễ dàng hiểu các yếu tố như thời gian, kết cấu, tốc độ và khẩu phần ăn. Việc xem ai đó thái, bảo quản hoặc lật thức ăn trong thời gian thực sẽ lấp đầy những khoảng trống mà văn bản thường bỏ sót.

6. Allrecipes – Tốt nhất cho việc nấu ăn tại nhà thực tế

Allrecipes lọt vào danh sách các trang web nấu ăn tốt nhất dành cho người mới bắt đầu vì một lý do: Bình luận. Đối với người mới bắt đầu, các đánh giá là vô cùng quý giá. Khi hàng chục người nói “giảm lượng muối” hoặc “nấu thêm 5 phút”, đó là những hướng dẫn thực tế mà bạn sẽ không tìm thấy trong các blog ẩm thực được trau chuốt.

Nó cho thấy những công thức nấu ăn thực sự hoạt động như thế nào trong các nhà bếp bình thường. Bạn nên thường xuyên xem qua các bình luận trước khi nấu ăn, vì chúng giúp bạn tránh mắc lỗi và điều chỉnh công thức cho phù hợp với trình độ kỹ năng của mình.