Những loại rau củ tươi lâu tới nhiều tuần

Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh với hy vọng sử dụng một số nông sản tươi mới mua gần đây, nhưng rồi phát hiện ra chúng đã thối rữa? Trái cây và rau củ là một trong những loại thực phẩm khó bảo quản tươi lâu nhất, nhưng nhiều người trong chúng ta lại quá bận rộn để tiêu thụ những sản phẩm này trước khi chúng hết hạn.

Tuy nhiên, thực tế có những loại rau củ tươi khá lâu. Dưới đây là năm loại rau củ có thể bảo quản lâu để thưởng thức cả tháng.

Khoai tây

Không chỉ là một loại tinh bột kháng nổi bật (tức là nó thậm chí còn tốt hơn khi nấu chín và để nguội), khoai tây còn tươi khá lâu. Bạn chỉ cần bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo, thoáng mát, không cần làm lạnh.

Củ dền

Cũng giống như khoai tây, củ dền là một loại rau củ dễ bảo quản, để được lâu mà không cần bảo quản lạnh. Với danh sách dài các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và cơ bắp, loại rau củ chống viêm này sẽ đủ dùng cho bạn trong suốt cả tháng.

Các loại bí

Các loại quả, củ họ bí thường tươi khá lâu. Bạn có thể chế biến chúng thành món hầm, súp, sinh tố, nước sốt, hoặc thậm chí đông lạnh để dùng sau. Đây là một cách tuyệt vời để tránh lãng phí thực phẩm và tiết kiệm thêm tiền nếu lỡ mua quá nhiều.

Tỏi

Tỏi nguyên củ có thể làm tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào và để được lâu. Mặt khác, tỏi đã bóc vỏ được bảo quản tốt nhất trong túi kín và để trong tủ lạnh. Khi đi mua sắm, hãy nhớ rằng tỏi nguyên củ sẽ để được lâu hơn và dễ bảo quản hơn so với tỏi đã bóc vỏ.

Cà rốt

Mặc dù cà rốt phải được bảo quản lạnh, nhưng chúng vẫn đủ lâu để bạn tận dụng. Bảo quản cà rốt đúng cách có thể giúp rau củ tươi ngon suốt cả tháng—hơn nữa, chúng còn là món ăn vặt hoàn hảo cho những ngày bạn vẫn đang phân vân không biết nên nấu gì cho bữa tối.