Hướng dẫn làm món rau củ trộn đẹp da

Mùa hè đến là lúc những món ăn luộc, rau củ trộn lên ngôi, thay thế cho những món ninh, hầm hay rán của mùa đông. Một đĩa rau củ trộn sẽ giúp mâm cơm gia đình thay đổi đổi khẩu vị, dễ ăn hơn trong những ngày hè nóng nực. Dưới đây là công thức của món rau củ trộn nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu
  • Rau củ: 200g cải bó xôi, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 quả dưa chuột, 70g nấm kim châm, 100g giá đỗ
  • Trứng gà: 2 quả
  • Gia vị: ớt 5 quả, vừng rang một ít, vài cây rau mùi, 4 tép tỏi băm, 20g nước tương, 10g dầu mè, muối, giấm 10g, đường 5g
Các bước thực hiện : Hướng dẫn làm món rau củ trộn đẹp da
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
🖼️

Dưa chuột rửa sạch và thái sợi vừa ăn, không nên quá mỏng vì dễ bị nát. Cà rốt bào sợi, rau cải bó xôi rửa sạch sau đó thái khúc.

Chần giá đỗ rồi vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp tục luộc nấm kim châm khi chín rồi vớt ra rổ. Rau cải bỏ xôi cũng luộc chín. Cà rốt cũng luộc chín tương tự.

Bước 2: Rán trứng
🖼️

Đánh tan trứng trong bát rồi thêm chút muối, sau đó rán trứng với lửa nhỏ rồi khi trứng chín, chờ nguội và thái sợi.

Bước 3: Trộn salad rau củ
🖼️

Sử dụng bát to rồi cho giá đỗ, cà rốt, rau cải bó xôi, dưa chuột, trứng, nấm kim châm, thêm ớt và rau mùi thái nhỏ. Nếu nhà có trẻ nhỏ thì có thể bỏ ớt. Tiếp đến cho tỏi băm, vừng rang, dầu mè, đường, giấm, nước tương vào trộn đều là được.

Các loại gia vị chúng ta có thể tự điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của mỗi người.

Chủ Nhật, 03/04/2022 10:32
21 👨 193
0 Bình luận
Sắp xếp theo