3 Cách làm kem thanh long tại nhà

Dưới đây là 3 cách làm kem thanh long thơm mát, bổ dưỡng, các bạn có thể tham khảo để có món kem hoa quả ngon chiêu đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng.

Kem thanh long đỏ

Nguyên liệu

• Thanh long đỏ: 1 quả (600g)
• Chanh: 1 quả (khoảng 40g)
• Sữa tươi: 100ml
• Sữa đặc: 100ml

Cách làm kem thanh long tại nhà

Bước 1: Thanh long sau khi bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Cho thanh long, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: Cho hỗn hợp kem sữa thanh long vào hộp và để trong ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng, bạn lấy kem ra, dùng thìa đảo đều rồi lại đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh. Lặp lại khoảng 2, 3 lần cho kem bông xốp là được.

Kem thanh long đậu xanh

Nguyên liệu

• Thanh long đỏ: 50g
• Sữa tươi: 100ml
• Đậu xanh bóc vỏ: 50g
• Nước cốt chanh: 10ml
• Kem whipping: 150ml.
• Đường trắng: 50g

Cách làm kem thanh long đỏ đậu xanh

Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 4-5 tiếng, sau đó vớt ra rửa lại với nước. Cho đậu vào nồi, đổ nước vừa ngập và bật bếp. Khi đậu chín tắt bếp, múc ra tô nghiền nhuyễn.

Bước 2: Cho 100ml sữa tươi vào tô đậu xanh đã nghiền nhuyễn và khuấy đều.

Bước 3: Thanh long ruột đỏ, bỏ vỏ, cắt nhỏ và cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 4: Cho 150ml kem tươi vào phần đậu xanh xay nhuyễn và trộn đều.

Bước 5: Cho thanh long xay vào 1/3 khuôn làm kem và đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1, 2 tiếng. Sau đó lấy kem ra, múc phần kem đậu xanh lên trên và cho lại vào ngăn đá để đông 3 tiếng.

Kem que dưa hấu thanh long

Nguyên liệu

• Dưa hấu: 400g
• Thanh long: 1 trái (600g)
• Kem whipping: 150ml
• Sữa chua: 100ml
• Đường trắng: 30g
• Việt quất khô hoặc nho, mít xé nhỏ: 10g

Cách làm kem thanh long dưa hấu

Bước 1: Dưa hấu cắt khoanh tròn, dùng thìa lấy phần ruột bên trong, giữ nguyên phần vỏ xanh.

Bước 2: Phần thịt dưa hấu, bỏ hạt, cắt nhỏ. Thanh long bỏ vỏ, cắt nhỏ. Cho thanh long, dưa hấu, 30g đường, 150g kem whipping, 100g sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc lên đĩa, sau đó đặt khoanh vỏ dưa hấu lên trên.

Bước 4: Lấy que kem xiên đều qua vỏ dưa hấu, rồi cho hỗn hợp kem dưa hấu vào.

Bước 5: Rắc việt quất khô lên và cho kem vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 tiếng.

Bước 6: Lấy kem dưa hấu ra, cắt thành từng miếng tam giác có que kem và thưởng thức.

• Cách làm kem bơ tại nhà
• Cách làm kem tươi tại nhà
• Phô mai tươi là gì? Cách làm phô mai tươi tại nhà