Cách làm bánh trứng Hàn Quốc xốp mềm cực đơn giản tại nhà

PP

Bánh trứng Hàn Quốc xốp mềm, thơm vị sữa và bơ là món ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh trứng này rất đơn giản, chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc như sữa, bột mì, trứng… và ít phút chế biến, không hề mất công nhào bột, ủ bột hay đánh bông trứng, sau khoảng 30 phút là các bạn đã có một món bánh rất ngon để thưởng thức và chiêu đãi gia đình.

Nguyên liệu

120ml sữa tươi
2 quả trứng
12g bơ tan chảy
32g đường trắng
90g bột mì ít gluten (bột mì số 8, cake flour)
4g bột baking powder

Cách làm bánh trứng Hàn Quốc

Bước 1: Lấy một bát to, cho bơ tan chảy, đường, sữa vào và trộn đều.

Bước 2: Đập 1 quả trứng vào bát, đánh tan rồi đổ vào bát sữa trộn chung.

Bước 3: Trộn bột mì và bột baking powder với nhau, sau đó rây vào tô sữa và trộn đều.

Trộn bột mì và bột baking powder với nhau, sau đó rây vào tô sữa và trộn đều

Bước 4: Đổ bột vào khuôn, đập 1 quả trứng lên trên bột và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ C. Bạn nướng bánh trong 15 phút nếu muốn trứng lòng đào, nếu muốn trứng chín kỹ hơn thì để thêm 5 phút là có thể lấy bánh ra khỏi lò.

Bánh trứng sau khi ra lò nóng hổi, vàng ruộm, thơm ngậy mùi bơ, sữa, trứng và phô mai cực hấp dẫn. Khi thưởng thức, vỏ bánh mềm mịn, trứng lòng đào tan chảy trong miệng ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công!

Bánh trứng Hàn Quốc