Làm kem xoài tại nhà với 4 cách đơn giản bằng máy xay sinh tố

Dưới đây là 4 cách làm kem xoài mềm mịn cực ngon không cần máy làm kem, ai cũng có thể thực hiện tại nhà để có một món kem hoa quả ngon cho gia đình trong ngày hè.

1. Kem xoài sữa chua

Nguyên liệu

• 2 quả xoài cát chín kỹ
• 3 hộp sữa chua
• 40ml sữa đặc
• 150gr kem sữa tươi

Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Xoài cắt nhỏ, sữa đặc, sữa tươi và sữa chua (có thể cho thêm đường cát, vanilla để kem ngọt và thơm hơn) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 2: Đánh bông kem sữa tươi đến khi kem hơi cứng.

Bước 3: Trộn thật đều và nhẹ nhàng hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn với kem sữa tươi.

Bước 4: Đổ hỗn hợp kem đã xay vào khuôn làm kem và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.

2. Kem xoài dẻo mịn

Nguyên liệu

• Xoài chín: 2 quả
• Sữa đặc: 1 lon
• Kem sữa tươi: 1 chén

Cách làm kem xoài dẻo mịn

Bước 1: Cho xoài chín đã gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vào máy, xay nhuyễn.

Bước 2: Cho kem sữa tươi vào bát to, dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi bông cứng.

Bước 3: Cho sữa đặc trộn đều với hỗn hợp xoài xay, kem sữa tươi.

Bước 4: Làm lạnh khuôn trước khi đổ hỗn hợp vào, sau đó cho kem vào tủ lạnh. Sau khoảng 5h, bạn đã có món kem xoài dẻo ngon tuyệt.

3. Kem xoài cream cheese

Nguyên liệu

• 2 quả xoài chín
• 300 ml whipping cream để lạnh
• 80g cream cheese để lạnh
• 40g sữa đặc có đường để lạnh

Cách làm kem xoài cream cheese

Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay nhuyễn mịn.

Bước 2: Đổ xoài vào chảo, để lửa vừa và sên đến khi cô đặc lại. Thêm sữa đặc cho hợp khẩu vị.

Bước 3: Cho whipping cream vào tủ lạnh, đến khi kem đóng thành khối mềm thì lấy ra dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem. Cho thêm sữa đặc và trộn nhẹ tay.

Bước 4: Trộn đều xoài và kem whipping cream đã đánh bông rồi đổ ra khay. Để kem vào trong tủ lạnh khoảng 5h thì có thể lấy ra thưởng thức.

4. Kem xoài bánh Oreo

Nguyên liệu

• 100ml kem tươi whipping cream
• 5 cái bánh Oreo
• 20g đường xay
• 50g sữa đặc
• 1 trái xoài cát chín vàng

Cách làm kem xoài bánh Oreo

Bước 1: Bánh Oreo tách riêng phần nhân và kem. Phần vỏ bánh đem giã dập, không nên đập nát vì bánh sẽ bị quyện vào kem ăn không còn mùi thơm.

Bước 2: Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhỏ từng miếng cho vào máy xay cùng sữa đặc, xay nhuyễn.

Bước 3: Whipping cream vào tủ lạnh đến khi kem đông cứng thành một khối mềm thì lấy ra, đánh bông cứng kem bằng máy đánh trứng. Thêm đường xay vào kem để phù hợp khẩu vị ngọt.

Bước 4: Trộn phần vỏ bánh Oreo đã giã dập, xoài đã xay nhuyễn với kem whipping cream. Đổ hỗn hợp ra khuôn đã làm lạnh sẵn. Cho kem vào tủ lạnh khoảng 5h là có thể thưởng thức.

• 4 cách làm salad dưa chuột ngon
• 6 Cách làm sinh tố nha đam ngon, đơn giản
• Hướng dẫn chọn mua máy làm kem cho gia đình
• Mua máy làm kem ở đâu? Loại nào tốt, giá rẻ?