Dấu hiệu thừa chất xơ có thể bạn chưa biết

Chất xơ rất quan trọng với cơ thể nhưng nếu bạn nạp quá nhiều nó dễ dẫn tới tác dụng phụ. Dưới đây là dấu hiệu cơ thể thừa chất xơ dễ nhận biết nhất.

Bạn đột nhiên bị đầy hơi, chướng bụng hoặc táo bón

Theo Rekha Chaudhary, bác sĩ chuyên khoa huyết học-ung thư tại Trung tâm Ung thư Đại học Cincinnati, đầy hơi, đau bụng và khí dư thừa đều là những hậu quả thường gặp của việc tăng lượng chất xơ tiêu thụ. Khi bạn ăn nhiều chất xơ hơn, một loạt vi khuẩn đường ruột sẽ bắt đầu lên men chất xơ, tạo ra khí gây đầy hơi, đau bụng và chuột rút.

Các triệu chứng khó chịu có nhiều khả năng xảy ra hơn nếu bạn tăng đột ngột lượng chất xơ trong chế độ ăn uống và không uống đủ nước. Đó là bởi vì nước rất cần thiết trong việc tiêu hóa chất xơ, giúp chất xơ có thể di chuyển qua hệ tiêu hóa và ra khỏi cơ thể.

Khi tăng lượng chất xơ nhưng lượng nước nạp vào không đủ, khối lượng phân tăng lên có thể trở nên khó di chuyển, đặc biệt là với chất xơ hòa tan, điều này có thể gây táo bón. Ở những người thường xuyên bị tiêu chảy, việc bổ sung chất xơ không hòa tan có thể làm tăng tốc độ vận chuyển và làm tình trạng tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn.

Để tránh các vấn đề về đường tiêu hóa, tốt nhất là nên tuân thủ lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày và tăng dần lượng tiêu thụ nếu hiện tại bạn chưa nạp đủ. Dành hai đến bốn tuần để tăng dần lượng tiêu thụ sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn có thời gian thích nghi. Đồng thời, bất kỳ sự gia tăng nào về chất xơ cũng đồng nghĩa với việc tăng cường cung cấp nước. Uống nước thường xuyên trong ngày sẽ hỗ trợ tiêu hóa tốt và giúp chất xơ di chuyển trong cơ thể bạn dễ dàng hơn.

Xuất hiện các triệu chứng không rõ nguyên nhân như mệt mỏi, tóc hoặc móng giòn, da nhợt nhạt hoặc vết thương chậm lành

Lượng chất xơ quá cao - hơn 70 gram mỗi ngày - có thể liên kết với các khoáng chất như sắt, canxi, magiê và kẽm. Điều này cuối cùng có nghĩa là chúng sẽ rời khỏi cơ thể bạn khi chất xơ rời đi, và bạn sẽ không hấp thụ được nhiều như vẫn nghĩ.

Khoáng chất rất quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Chúng đóng vai trò quan trọng trong mọi thứ, từ sức khỏe xương và cơ đến chức năng tim và não. Chúng cũng rất quan trọng trong việc sản xuất hormone và enzyme. Vì vậy, khi thải chúng ra ngoài, bạn có thể bị kiệt sức và tùy thuộc vào lượng chất xơ thiếu hụt, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, tóc hoặc móng giòn, da nhợt nhạt hoặc vết thương chậm lành. Nếu đã tiêu thụ quá nhiều chất xơ và bắt đầu nhận thấy các triệu chứng sức khỏe ngẫu nhiên khác, bạn nên đi khám bác sĩ để xem có vấn đề gì không.

Tương tự như vậy, quá nhiều chất xơ cũng có thể cản trở sự hấp thụ của một số loại thuốc, khiến chúng kém hiệu quả hơn. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc kê đơn hoặc thực phẩm bổ sung nào, bạn nên giãn cách thời gian dùng thuốc với lượng chất xơ khoảng hai giờ để giảm nguy cơ chất xơ bám vào chúng trong đường tiêu hóa.

Bạn gặp khó khăn trong việc ăn hết bữa ăn

Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa nói chung và giúp bạn cảm thấy no. Nó thực sự chiếm chỗ, báo hiệu cho cơ thể rằng bạn đã ăn đủ. Nhưng điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn đang tiêu thụ tất cả lượng calo hoặc chất dinh dưỡng cần thiết cho năng lượng và hoạt động tối ưu.

Nếu ăn quá nhiều chất xơ trong một lần, bạn có nguy cơ cảm thấy no nhanh chóng, và sau đó không còn chỗ để ăn các thực phẩm quan trọng khác trên đĩa, chẳng hạn như protein và chất béo lành mạnh.

Chiến lược hữu ích nhất để tránh tình trạng này là chia nhỏ lượng chất xơ hấp thụ trong ngày. Điều này giúp ngăn ngừa cảm giác quá no trong bất kỳ bữa ăn nào. Ngoài ra, hãy nhớ rằng mặc dù chất xơ là một chất dinh dưỡng mạnh mẽ mà hầu hết mọi người đều có thể ăn nhiều hơn, nhưng nó cần phải tồn tại song song với các loại thực phẩm khác. Chất xơ chỉ nên là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, chứ không phải là toàn bộ.