Sữa bò và sữa đậu nành, sữa nào tốt hơn

Sữa bò và sữa đậu nành là hai loại sữa phổ biến được nhiều người dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, mỗi loại sữa này đều có ưu nhược điểm riêng, cùng xem để biết loại sữa nào tốt hơn và phù hợp với bạn hơn nhé.

Dưới đây là bảng so sánh giá trị dinh dưỡng của sữa bò và sữa đậu nành (trên 100 gram), theo Foodstruct.

Sữa bò

Ưu điểm:

Sữa bò tươi nguyên chất chứa nhiều protein, canxi, vitamin và chất khoáng… Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp xương khớp phát triển và tăng cường hệ miễn dịch.

Nhược điểm:

• Sữa bò tươi nguyên chất chứa nhiều calo và chất béo không tốt cho sức khỏe đồng thời thiếu chất xơ.
• Những người dị ứng với sữa và những sản phẩm từ sữa, có thể bị dị ứng lactose khiến đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy khi sử dụng sữa bò.
• Sữa bò không phù hợp để sử dụng đối với những người không dung nạp lactose, những người có cholesterol trong máu cao.

Sữa đậu nành

Ưu điểm:

• Sữa đậu nành chứa nhiều protein ngang sữa bò, nhưng lại ít calo hơn, đồng thời là nguồn cung cấp kali dồi dào.
• Sữa đậu nành tự nhiên có nguồn gốc thực vật nên không chứa cholesterol và chứa ít chất béo bão hòa.
• Một số sản phẩm sữa đậu nành đã được nhà sản xuất bổ sung thêm vitamin A, B-12, D và canxi.

Nhược điểm:

Một số người dị ứng với đậu nành, những người mắc bệnh về tuyến giáp không nên dùng nhiều loài sữa này.

• 72% sản phẩm sữa tươi trên thị trường là sữa hoàn nguyên, vậy sữa hoàn nguyên là sữa gì?