Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà

Sữa hạt là thức uống được rất nhiều người yêu thích và ưu tiên lựa chọn. Loại sữa này có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng giá thành lại khá thấp và có thể tự làm tại nhà bằng máy làm sữa hạt chuyên dụng hay các loại máy xay khác. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Quantrimang.com tìm hiểu chi tiết về công dụng và cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà nhé!

Những điều cần biết về sữa hạt

Sữa hạt là gì?

Cũng giống như tên gọi, sữa hạt có thể hiểu đơn giản là sữa được chế biến từ các loại hạt được chọn lọc từ nguyên liệu tự nhiên. Có rất nhiều loại hạt khác nhau được dùng làm sữa và trong thành phần của chúng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe có thể kể tên như: Hạt đậu nành, hạt mè đen...

Lợi ích khi sử dụng sữa hạt

Trong thành phần của sữa hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, điển hình như chất đạm, khoáng chất, vitamin... Các chuyên gia cho rằng, mỗi ngày uống một ly sữa hạt sẽ mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích như:

• Bổ sung dinh dưỡng thiết yếu.
• Tốt cho hệ tiêu hóa.
• Giúp tim mạch khỏe mạnh.
• Tăng cường sức khỏe cho mắt.
• Kiểm soát lượng đường trong máu.
• Cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
• Hỗ trợ quá trình đông máu.
• Ngăn ngừa ung thư tốt.

Cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà

Làm sữa hạt bằng máy xay chậm được xem là cách làm thông minh bởi nó vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất. Dưới đây là một số cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo.

>> Tham khảo: Đánh giá 3 máy ép chậm giá rẻ được ưa chuộng nhất hiện nay

Cách làm sữa hạt sen

Hạt sen thuộc nhóm thực phẩm giàu hàm lượng protein, magie, kali... Uống sữa hạt sen thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng mất ngủ, thiếu máu, chống lão hóa và làm đẹp da. Cách làm sữa hạt sen đơn giản như sau:

Nguyên liệu

• 200gr hạt sen tươi
• Sữa đặc có đường
• 80gr đường trắng
• 1,5 lít nước sạch
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...

Cách làm

• Bước 1: Hạt sen đem rửa sạch, loại bỏ phần tim sen và ngâm với nước ấm khoảng 60 phút. Khi ngâm xong, đã sạch vỏ để giúp cho sữa sau khi xay sẽ không còn vị chát và mịn hơn.
• Bước 2: Cho hạt và nước vào nồi cơm điện nấu trong khoảng 20 phút. Khi hạt đã chín mềm, bạn vớt ra, để nguội 5 phút.
• Bước 3: Cho hạt, đường và thêm một chút nước vừa luộc hạt vào máy ép chậm. Bật công tắc và ép cho đến khi phần bã được tách rời khỏi nước.
• Bước 4: Đổ phần sữa nguyên chất ra ly, thêm một chút sữa đặc lên trên, khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần và khi uống lạnh cũng sẽ ngon hơn.

Ngoài ra, người dùng có thể xay cùng với một số nguyên liệu khác như bí đỏ, bơ... giúp cho thức uống được thơm ngon, hấp dẫn hơn.

>> Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm sữa hạt điều

Hạt điều thuộc thực phẩm cung cấp protein, vitamin E và B và các chất khoáng như canxi, sắt, magnesium... Bạn có thể tham khảo cách làm sữa hạt điều đơn giản dưới đây:

Nguyên liệu

• 200gr hạt điều
• 450ml sữa tươi không đường
• 1,5 lít nước sạch
• Muối (hoặc dấm, chanh)
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...

Cách làm

• Bước 1: Chọn hạt điều

Khi chọn hạt điều làm sữa, chúng ta nên chọn loại hạt khô, không tẩm sấy bất kỳ gia vị nào. Ngâm hạt với nước lọc và một ít muối (nếu không có muối có thể thay bằng chanh hay giấm) để hạt được trắng hơn. Ngâm trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ bình thường, đến khi hạt nở mềm là được. Sau khi ngâm xong, vớt hạt điều ra, rửa sạch lại với nước lọc.

• Bước 2: Ép hạt bằng máy

Cho hạt điều, muối và một ít nước lọc vào máy ép chậm, bật nút và chờ máy ép.

• Bước 3: Thưởng thức

Sau khi ép xong, đổ phần sữa nguyên chất vừa ép ra một chiếc ly, có thể thêm đường và yến mạch vào, khuấy cho tan đều để ly sữa thêm phần hấp dẫn và thơm ngon hơn. Cuối cùng, bạn chỉ việc hưởng thành quả mà mình tạo ra.

Cách làm sữa mè đen bằng máy ép chậm

Sữa mè không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng cao. Việc sử dụng sữa mè đen mỗi ngày mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích như bổ máu, sáng mắt, tốt cho hệ tim mạch, tốt cho xương khớp và ngũ tạng. Sau đây là cách làm sữa mè đen bằng máy ép chậm mà chúng tôi chia sẻ.

Nguyên liệu

• 50g mè đen
• 250ml sữa tươi
• Đường trắng hoặc sữa đặc
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch mè và vớt ra cho ráo nước.
• Bước 2: Rang chín mè đen trên lửa vừa, sau đó chờ nguội.
• Bước 3: Đổ mè đen và 250ml sữa tươi vào máy, ép nhuyễn, sau đó đổ ra khay lọc lấy nước cốt mịn. Sau khi ép xong, bạn có thể đổ phần bã vừa xay vào máy và ép lại thêm một lần nữa để đảm bảo hạt được xay nhuyễn mịn, không còn hạt vụn.
• Bước 4: Đổ sữa tươi và nước mè vừa ép vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
• Bước 5: Đổ ra ly thưởng thức, có thể thêm đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm

Trong hạnh nhân có chứa protein, vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia về sức khỏe khuyên rằng, mỗi ngày uống một ly sữa hạnh nhân sẽ giúp bạn ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giúp xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch, bởi trong thành phần của hạnh nhân chứa ít calo, không chứa chất béo bão hòa. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm và sử dụng mỗi ngày. Cách làm sữa hạnh nhân đơn giản như sau:

Nguyên liệu

• 50g hạnh nhân nguyên hạt
• Sữa tươi
• Đường trắng
• Dụng cụ: Máy ép chậm, nồi...

Cách làm

• Bước 1: Rửa sạch hạnh nhân, cho vào nồi và thêm nước ngập hạt, đun đến khi sôi thì tắt bếp, ngâm khoảng 3 đến 4 tiếng.
• Bước 2: Vớt ra và bóc phần vỏ nâu của hạt.
• Bước 3: Đổ hạt vào máy ép và cho thêm 350ml sữa tươi, xay nhuyễn. Lưu ý, sau khi ép xong lần 1, bạn có thể lấy phần bã và cho vào ép lại lần 2 để hạt được ép khô nước.
• Bước 4: Lọc phần bã bằng vải sạch hoặc khay lọc. Cho phần sữa vừa ép vào nồi, đun để lửa vừa, khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
• Bước 5: Đổ phần sữa hạnh nhân ra ly và thưởng thức. Thêm đường tùy khẩu vị.

Trên đây là cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện thành công những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Chúc bạn và gia đình luôn có sức khỏe tốt!

>>Tham khảo thêm:

• Có nên mua máy làm sữa hạt?
• Lựa chọn máy làm sữa hạt nào tốt cho gia đình?