Cách làm sữa đậu xanh đơn giản tại nhà
Sữa đậu xanh (sữa đỗ xanh) thơm mát và bổ dưỡng giúp giải nhiệt, tốt cho cơ thể nên được rất nhiều người ưa thích. Cách làm loại đồ uống giải nhiệt mùa hè này rất đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu phổ biến và chiếc máy xay sinh tố, bạn có thể tự làm sữa đậu xanh tại nhà để mọi người cùng thưởng thức.
- 500 gr đậu xanh (tốt nhất là còn nguyên vỏ)
- 1 lít sữa tươi không đường
- 3 lá dứa
- 3 muỗng canh đường
Đậu xanh sau khi vo và đãi thật sạch, thì cho vào nước ngâm từ 3 – 5 tiếng. Khi đậu nở thì vo lại lần nữa, giữ nguyên vỏ đậu chứ không bỏ đi. Để đậu ráo nước từ 30 – 45 phút.
Lá dứa rửa sạch và để ráo.
Cho đậu đã ráo nước vào máy xay sinh tố xay. Sau đó cho nước ngập đỗ trong máy rồi xay nhuyễn.
Dùng giá lọc hoặc mảnh vải để lọc hỗn hợp vừa xay. Vắt kỹ để lấy nước.
Cho phần nước đậu và lá dứa vào nồi và đun sôi. Lưu ý, đun với lửa nhỏ và thường xuyên khuấy đều để không bị cháy khét dưới đáy nồi và sữa sẽ ngon hơn.
Sau khi sữa sôi từ 7 - 10 phút, cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp, múc sữa ra cốc và thưởng thức. Sữa đậu xanh uống nóng hay uống lạnh với đá đều ngon.
Khi nấu, bạn có thể chọn sữa đậu xanh đã bỏ vỏ để làm nhưng đậu xanh nguyên vỏ sẽ cho sữa ngon và béo.
Sữa đậu xanh sau khi nấu nên dùng hết ngay trong 1 - 2 ngày để đảm bảo sự thơm ngon của sữa. Sau khi sữa nguội, bạn nên bảo quản sữa trong tủ lạnh.
Bạn nên đọc
-
Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ thơm ngậy
-
Gợi ý 24 thực đơn cơm hộp mang đi làm tiện lợi, đủ chất
-
Mỗi ngày ăn bao nhiêu thịt, cá, rau... là đủ để cơ thể luôn khỏe
-
‘6 không’ khi ăn dưa chuột ai cũng nên biết để bảo vệ sức khỏe
-
5 cách làm trà vải tại nhà cực đơn giản nhưng ngon tuyệt
-
Hôm nay ăn gì? 150 thực đơn bữa ăn hàng ngày
-
Bạc xỉu là gì? 4 cách pha bạc xỉu ngon và đơn giản
-
Công thức món canh xương mướp đắng ngon bổ
-
Đậu phụ chớ dại kết hợp với hành lá, sai lầm cơ bản mà nhiều bà nội trợ mắc phải
Cũ vẫn chất
-
Form - Biểu mẫu trong CSS
Hôm qua -
Những số điện thoại khẩn cấp nên thuộc
Hôm qua -
Công thức tính diện tích hình hộp chữ nhật
Hôm qua 7 -
Lệnh CS 1.1, mã Half Life trên máy tính
Hôm qua 3 -
Cách tạo khoảnh khắc trên Zalo
Hôm qua -
Những câu nói hay về thời gian, stt về thời gian hay và ý nghĩa
Hôm qua -
Cap về cà phê, stt về cà phê hay, ngắn gọn cho mọi tâm trạng
Hôm qua -
Cách đặt báo thức nhanh trên iPhone
Hôm qua -
57 câu đố về địa danh Việt Nam
Hôm qua -
10 trường đại học có mức học phí cao nhất Việt Nam
Hôm qua