Cách làm sữa chua khô cực dễ tại nhà

Sữa chua khô là một món ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cách làm sữa chua khô rất dễ, các bạn có thể xem hướng dẫn dưới đây và làm thử nhé.

Nguyên liệu:

• Sữa bột: 75g
• Sữa chua: 25g
• Việt quất sấy khô (có thể dùng bất kỳ trái cây sấy khô nào bạn có): 10g

Cách làm sữa chua sấy khô

Bước 1: Cho sữa bột, việt quất sấy khô thái nhỏ, sữa chua bát to và trộn đều nguyên liệu. Ta thu được một hỗn hợp sệt, đặc.

Bước 2: Viên hỗn hợp sữa thành khối tròn.

Bước 3: Đặt khối sữa vào giấy nướng, sau đó đặt một tờ giấy nướng khác lên trên. Dùng thanh cán hoặc chai thủy tinh cán sữa thành tấm mỏng.

Bước 4: Đặt sữa đã cán vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông cứng lại.

Bước 5: Cắt tấm sữa thành miếng vừa ăn, sau đó gỡ từng miếng bánh sữa chua đặt vào khay nướng đã lót giấy nướng.

Bước 6: Đặt khay bánh sữa chua vào lò nướng đã làm nóng ở 120 độ C. Sấy khô bánh sữa chua trong khoảng 18 phút ở 120 độ C. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để sấy khô bánh.

Sữa chua sấy khô có vị chua chua ngọt ngọt, ăn rất ngon. Bạn có thể tạo ra nhiều loại bánh sữa chua khô với vị khác nhau bằng cách cho thêm chút bột trà xanh hoặc ca cao đều rất ngon.

Trên đây là công thức làm sữa chua khô đơn giản mà ai cũng có thể làm. Chúc các bạn thành công ngay từ lần đầu tiên nhé!