Cách làm muối chấm gà, hải sản 'thần thánh' chấm gì cũng ngon

Hãy cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có món muối chấm gà ngon tuyệt với đầy đủ hương vị ngọt, chua, mặn và cay nhé. Không chỉ chấm gà, món muối 'thần thánh' này còn có thể chấm cả thế giới như hải sản, thịt nướng, rau củ luộc… đảm bảo ăn là nghiện!

Đặc biệt, công thức làm muối chấm gà này rất đơn giản, rẻ nên bất kỳ ai cũng có thể thực hiện, ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể tự tin thử sức.

Tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình mà bạn có thể tự điều chỉnh số lượng nguyên liệu cho phù hợp.

Làm muối chấm gà với sữa đặc

Nguyên liệu

• 1 lon sữa đặc
• 0,2 kg quất
• 200 g đường
• 1/4 bát muối hạt
• 1 chút giấm gạo
• Ớt đỏ hoặc ớt xanh 100g - 200g (tuỳ sở thích ăn cay nhiều hay ít)
• Lá chanh 1 nhúm vừa

Cách làm

Bước 1: Quất rửa sạch, cắt đôi vắt lấy nước, bỏ hạt. Phần vỏ quất lột bỏ phần múi, lấy phần vỏ xanh bên ngoài.

Nếu không có quất, có thể dùng chanh thay thế. Với chanh chỉ lấy nước cốt, không lấy vỏ.

Bước 2: Ớt bỏ hạt rồi cho vào xay cùng vỏ quất. Tiếp theo cho sữa đặc, muối hạt, lá chanh cắt nhỏ cùng 1 chút giấm gạo và xay đều để có được một hỗn hợp nhỏ mịn, dạng đặc sệt.

Bước 3: Cho nước cốt quất vào và xay lần cuối cùng. Và cuối cùng, chúng ta đã có được muối chấm thần thánh có thể chấm cả thế giới.

Bạn có thể làm muối chấm gà với số lượng lớn rồi bảo quản trong hũ thủy tinh kín nắp, đặt trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Nếu các nguyên liệu khô ráo thì muối chấm gà với sữa đặc sẽ để được lâu hơn, tối đa là 2 tuần.

Các bạn có thể truy cập vào mục "Món ngon mỗi ngày" để có biết thêm những công thức nấu ăn ngon tuyệt cũng như các kiến thức bổ ích về dinh dưỡng nhé.