Đổi món ngày Tết với gà hấp nấm mọc lạ miệng

Thịt gà có nhiều cách chế biến khác nhau để mang lại hương vị mới lạ trong mâm cơm gia đình. Và trong bài viết này bạn sẽ có công thức với món gà cuộn mọc với cách thực hiện vô cùng dễ làm, không cần quá cầu kỳ với những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp mỗi gia đình. Dưới đây là công thức cho món gà cuộn mọc.

Hướng dẫn làm gà hấp nấm mọc cực đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị: 2 cái đùi gà rút xương, 200g giò sống, 100g nấm hương, gia vị.

Bước 1:

Đùi gà lọc sạch xương sau đó rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Sau đó rửa lại và thấm khô đùi gà. Nấm hương ngâm trong nước khoảng 20 phút rồi cắt bỏ chân và cũng để ráo nước.

Bước 2:

Úp phần da gà xuống mặt giấy bạc, mặt thịt rắc hạt tiêu, hạt nêm hay những gia vị khác bạn muốn. Sau đó dàn đều phần giò sống lên mặt thịt. Tiếp tục cho phần nấm hương lên trên, cũng dàn đều thành ngang. Sau đó bạn cuốn lại thật chặt tay.

Bước 3:

Cho vào nồi hấp khoảng 45 phút để gà chín. Cuối cùng bỏ phần giấy bạc và cắt thành từng khoanh tròn để thưởng thức nhé.

Các nguyên liệu bên trong ngoài nấm thì bạn có thể thêm như ngô hoặc các loại củ khác nhưng nên xay nhỏ để dễ cuộn.