Các tế bào hồng cầu chạy qua tĩnh mạch - lớp bảo vệ bao quanh các sợi thần kinh và thông tin di truyền được đóng gói chặt chẽ trong mỗi tế bào đều phụ thuộc vào một chất dinh dưỡng quan trọng - vitamin B12. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận đủ lượng vitamin thiết yếu này. Điều này đặc biệt phổ biến ở người lớn tuổi, những người theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay và những người mắc một số rối loạn tiêu hóa. Nếu thuộc một trong những nhóm này, bạn có thể được khuyên dùng thực phẩm bổ sung vitamin B12.
Tuy nhiên, để phát huy hết tiềm năng của thực phẩm bổ sung, thời điểm uống góp phần quan trọng vào khả năng dung nạp nó. Dưới đây là chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng về thời điểm tốt nhất để dùng vitamin B12 cho hấp thụ tối đa dưỡng chất này.
Các loại bổ sung vitamin B12
Bạn có thể tìm thấy các chất bổ sung Vitamin B12 ở bốn dạng khác nhau: cyanocobalamin, methylcobalamin, hydroxocobalamin và adenosylcobalamin.
- Cyanocobalamin: Dạng phổ biến nhất, tiết kiệm chi phí và ổn định nhất với đầy đủ giấy tờ về độ an toàn và hiệu quả đã được xác lập rõ ràng. Nó được sản xuất tổng hợp và phải được chuyển đổi thành các dạng hoạt động mà cơ thể có thể dễ dàng sử dụng.
- Methylcobalamin: Một dạng hoạt động có nguồn gốc từ động vật mà cơ thể dễ dàng sử dụng.
- Hydroxocobalamin: Thường được tiêm, dạng vitamin B12 này tồn tại lâu hơn trong máu và được sử dụng để điều trị tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng.
- Adenosylcobalamin: Một dạng hoạt động tự nhiên có trong ty thể (nguồn năng lượng của tế bào) và tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng. Tuy nhiên, nó ít phổ biến hơn và chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng như các dạng khác.
Liều lượng và cách dùng nên được cá nhân hóa cho từng cá nhân và điều chỉnh khi nồng độ trong phòng xét nghiệm thay đổi. Đối với những người có vấn đề kém hấp thu, có thể cần tiêm bắp B12. Đối với những người khác, thực phẩm bổ sung B12 dạng uống có thể có hiệu quả trong việc tăng vitamin B12 và thường có giá thành thấp hơn nhiều.
Thực phẩm bổ sung B12 dạng uống có thể có nhiều dạng khác nhau, với các lựa chọn từ viên nén và thuốc xịt đến thuốc nhỏ dưới lưỡi. Các nghiên cứu cho thấy không có sự khác biệt về hiệu quả giữa chúng.
Thời gian nạp vitamin B12 tốt nhất
Mặc dù nghiên cứu chưa xác định được thời điểm chính xác để hấp thụ tối ưu vitamin B12, nhưng việc uống thực phẩm bổ sung vitamin B12 vào trước bữa sáng thường được khuyến nghị.