Nên ăn gì khi bị tiêu chảy?

Khi bạn đang bị tiêu chảy, một số loại thực phẩm bạn ăn có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trở lại bình thường. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn khi bị tiêu chảy.

Chế độ ăn uống và tiêu chảy có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Điều này đúng cho dù tiêu chảy của bạn là do dị ứng, ngộ độc thực phẩm hay tình trạng mãn tính như hội chứng ruột kích thích. Khi bạn đang bị tiêu chảy, một số loại thực phẩm bạn ăn có thể giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trở lại bình thường. Các loại thực phẩm khác có thể kéo dài hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.

Ăn thức ăn nhạt có thể giúp tiêu chảy nhanh khỏi hơn, ngăn ngừa đau bụng và kích ứng dạ dày. Việc kiêng một số loại thực phẩm, chẳng hạn như sữa hoặc trái cây họ cam quýt, là điều cần thiết để tránh các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn.

Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy

Khi bạn bị tiêu chảy, những thực phẩm bạn ăn và tránh có thể rất quan trọng để phục hồi nhanh hơn. Đây chính là lúc chế độ ăn BRAT phát huy tác dụng.

Chế độ ăn BRAT bao gồm:

• Chuối (banana)
• Gạo trắng (rice)
• Táo xay (apple)
• Bánh mì nướng làm từ bánh mì trắng (toast)

Những thực phẩm này nhạt và ít chất xơ, vì vậy chúng sẽ không làm hệ tiêu hóa thêm "nặng nề". Chúng cũng có tính kết dính nên giúp làm phân chắc hơn. Trong khi thực hiện chế độ ăn BRAT, bạn có thể kết hợp các thành phần này, chẳng hạn như phết táo xay hoặc chuối lên bánh mì nướng.

Bạn có thể ăn thêm các thực phẩm khác như một phần của chế độ ăn nhạt. Những thực phẩm này có thể bao gồm:

• Ngũ cốc nấu chín, như yến mạch, Cream of Wheat hoặc Farina
• Bánh quy soda
• Nước ép táo ít đường
• Khoai tây nướng hoặc luộc

Uống nhiều chất lỏng có thể giúp bạn giữ đủ nước và thay thế lượng chất lỏng đã mất. Các lựa chọn đáng thử bao gồm:

• Nước hoặc ngậm đá bào
• Nước dùng trong, như nước luộc, gà hoặc thịt bò, đã loại bỏ mỡ
• Nước tăng cường chất điện giải hoặc nước dừa có chứa vitamin hoặc chất điện giải (cố gắng tránh những loại có nhiều đường)
• Các dung dịch như Pedialyte
• Trà loãng, không chứa caffein

Sau khi bạn bắt đầu hồi phục, bạn có thể thử thêm các loại thực phẩm như trứng rán và rau nấu chín.

Thực phẩm cần tránh khi bị tiêu chảy

Một số loại thực phẩm có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm trầm trọng thêm hoặc kéo dài tình trạng tiêu chảy khi bạn đang bị hay đang hồi phục sau khi bị tiêu chảy.

Những thực phẩm cần tránh khi bị tiêu chảy bao gồm:

• Sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm cả đồ uống protein từ sữa)
• Thực phẩm chiên, béo, nhiều dầu mỡ
• Thực phẩm cay
• Thực phẩm chế biến, đặc biệt là những thực phẩm có chất phụ gia
• Thịt lợn và thịt bê
• Cá mòi
• Rau sống
• Hành tây
• Ngô
• Tất cả các loại trái cây họ cam quýt
• Các loại trái cây khác, như dứa, anh đào, quả mọng có hạt, sung, nho đen và nho
• Rượu
• Cà phê, soda và các loại đồ uống có chứa caffein hoặc có ga khác
• Chất tạo ngọt nhân tạo, bao gồm sorbitol

Việc nên làm khi bị tiêu chảy

Nhiều trường hợp tiêu chảy chỉ kéo dài trong thời gian ngắn và đáp ứng tốt với các biện pháp điều trị tại nhà như:

• Nghỉ ngơi
• Thay đổi chế độ ăn uống
• Tăng lượng chất lỏng đưa vào cơ thể
• Dùng thuốc không kê đơn, chẳng hạn như thuốc chống tiêu chảy berberin

Tuy nhiên, bạn cũng có thể bị tiêu chảy do nhiễm trùng do vi khuẩn khiến tình trạng bệnh kéo dài. Nếu tình trạng tiêu chảy của bạn nghiêm trọng, hãy đi khám để có phương án điều trị tốt nhất.