Cách làm quẩy vừng đơn giản ngay tại nhà

Bạn cho bột bánh bao vào bát, thêm 1 chút muối và vừng rồi đảo đều. Sau đó đổ nước lọc từ từ vào bát bột rồi nhào bột bánh thành khối dẻo mịn. Nên chú ý tới lượng nước, tránh thừa nước hay ít nước. Bọc bát bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong 20 phút

Khi đã qua 20 phút, dùng cán gỗ cán bột thành miếng mỏng vừa tay. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, hoặc nếu có khuôn làm bánh thì bạn có thể dùng khuôn cắt bột.

Cho dầu ăn vào chảo rồi đợi dầu nóng, cho từng miếng quẩy vào chảo, rán quẩy ở nhiệt độ vừa đến khi quẩy phồng lên và có màu vàng là được. Dùng giấy thấm dầu lót trên mặt đĩa hoặc rổ, rồi vớt quẩy ra để cho ráo dầu là dùng được nhé.