Cách làm miến xào giá đỗ thơm ngon lại đơn giản

Nguyễn Trang

Miến là một trong những món ăn dễ chế biến theo nhiều cách khác nhau, được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Và trong bài viết này bạn sẽ có thêm công thức cho món miến xào giá đỗ rất đơn giản, nhưng lại cực tốt cho hội chị em phụ nữ. Hãy cùng xem công thức làm miến xào giá đỗ trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu

Miến 100g
Giá đỗ 200g
Gia vị: Gừng, tỏi, ớt, 45ml giấm gạo, 45ml nước tương, muối, đường, bột nêm vị gà, 2 thìa canh bột năng hòa với nước, 15ml dầu mè

Các bước thực hiện : Cách làm miến xào giá đỗ thơm ngon lại đơn giản

Bước 1: Sơ chế miến, giá đỗ

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30 phút để miền mềm và nở hơn. Gía đỗ ngâm với nước muối rồi rửa sạch, sau đó chần trong nồi nước sôi trong 1 phút rồi vớt ra để nguội.

Bước 2: Xào miến với giá đỗ

Hành lá, gừng, tỏi, bớt băm nhỏ. Đổ dầu ăn vào chảo rồi cho tiếp hành tỏi gừng và ớt vào xào thơm. Cho giá đỗ vào chảo rồi đảo nhanh tay trong 1 phút rồi cho tiếp miền vào chảo. Tiếp tục cho giấm, nước tương, muối, đường, bột nêm vị gà và đảo đều tay để miến ngấm gia vị. Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho hợp với thói quen ăn uống của bản thân và gia đình.

Cho tiếp nước bột năng và dầu mè và đảo đều rồi tắt bếp.

Chủ Nhật, 06/03/2022 11:30

4,5 ★ 4 👨 1.318