Cách làm miến xào giá đỗ thơm ngon lại đơn giản

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30 phút để miền mềm và nở hơn. Gía đỗ ngâm với nước muối rồi rửa sạch, sau đó chần trong nồi nước sôi trong 1 phút rồi vớt ra để nguội.

Hành lá, gừng, tỏi, bớt băm nhỏ. Đổ dầu ăn vào chảo rồi cho tiếp hành tỏi gừng và ớt vào xào thơm. Cho giá đỗ vào chảo rồi đảo nhanh tay trong 1 phút rồi cho tiếp miền vào chảo. Tiếp tục cho giấm, nước tương, muối, đường, bột nêm vị gà và đảo đều tay để miến ngấm gia vị. Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho hợp với thói quen ăn uống của bản thân và gia đình.

Cho tiếp nước bột năng và dầu mè và đảo đều rồi tắt bếp.