Cách làm bánh sữa chua

Bánh sữa chua với hương vị chua chua, béo, ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh sữa chua rất đơn giản. Các bạn có thể xem bài viết dưới đây để có thể trổ tài làm món bánh sữa chua để đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu

• Sữa chua: 2 hộp.
• Sữa đặc: 30 ml.
• Sốt Mayonnaise: 1 muỗng canh.
• Bột bắp: 10 gr.
• Nước: 10 ml.
• Bánh mì sandwich: 15 lát.
• Dụng cụ: Tô, bếp, muỗng, đũa...

Cách làm bánh sữa chua

Làm nhân bánh

Bước 1: Cho bột bắp hòa và nước vào bát, khuấy đều cho tan.

Bước 2: Cho sữa chua, 30ml sữa đặc có đường và 1 muỗng canh Mayonnaise vào nồi, trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa chua lên bếp đun đến khi sôi lăn tăn thì cho nước bột bắp vào và khuấy đều tay. Khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp. Chờ hỗn hợp nguội thì bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Làm phần vỏ bánh

Bước 1: Cắt bỏ phần rìa bánh sandwich, sau đó dùng cây cán bột ép miếng sandwich. Lưu ý, miến mạnh tay phần rìa ngoài.

Bước 2: Thấm một ít sữa tươi vào 2 phần mép ngoài của miếng bánh rồi ép lại. Dùng dĩa miết mạnh tay phần rìa cho kín, chừa lại phần đầu.

Bước 3: Ở phần đầu hở của miếng bánh đổ hỗn hợp nhân vào, sau đó miết lại bằng dĩa để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh là bạn đã hoàn thành món bánh sữa chua ngon tuyệt.

Lưu ý:

• Bánh sữa chua sau khi làm xong có thể ăn ngay. Nếu bạn thích ăn lanh thì có thể để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi lấy ra ăn.
• Bạn có thể giảm lượng sữa đặc nếu không thích ăn ngọt.

>> Tham khảo thêm:

• Tự làm sữa chua phô mai tại nhà
• Bí quyết làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính cực ngon tại nhà