Cách chọn mua trái cây ngon, chín tự nhiên

Làm thế nào biết trái cây đã chín hay chưa? Dưới đây là cách chọn hoa quả chín tự nhiên, ngon ngọt dành cho tất cả mọi người.

Bạn đã bao giờ lúng túng bóp quả bơ để xem độ chín, rồi lại mua về những quả bơ chưa chín hoặc chín quá chưa? Bạn không đơn độc. Việc chọn những quả chín tự nhiên không hề khó và không phải đoán mò. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể.

Cách chọn bơ chín

Bơ là loại trái cây ngon, béo ngậy chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng việc chọn được loại bơ hoàn hảo tại cửa hàng có thể rất khó khăn. Chúng chín nhanh và không phải lúc nào cũng dễ để biết quả nào đã chín và quả nào cần nhiều thời gian hơn.

Hãy tìm những quả bơ mềm khi ấn nhẹ và có kích thước, hình dạng và màu sắc khác nhau—từ xanh đến đen. Các vết nâu trên vỏ không ảnh hưởng đến chất lượng. Quả bơ chín thường có vỏ sẫm màu hơn và sẽ hơi mềm khi bóp bằng lực ấn nhẹ. Bạn cũng có thể mua quả bơ xanh, cứng hơn và để chúng chín tại nhà.

Cách chọn chuối chín

Chuối là món ăn vặt được ưa chuộng—ngọt, tiện lợi và tràn đầy năng lượng. Nhưng việc tìm được những quả chuối chín đúng độ có thể giống như trò đoán mò ở cửa hàng.

Chọn những quả chuối chắc, không bị thâm, có vỏ vàng xen lẫn màu xanh. Nếu cần, bạn có thể làm chín chuối ở nhiệt độ phòng. Những quả chuối có màu vàng đều là chín, nhưng chúng thường ngon nhất khi những đốm nâu đầu tiên bắt đầu xuất hiện. Nếu muốn chuối để được thêm vài ngày nữa, hãy chọn những quả xanh hơn và để chuối chín ở nhà.

Cách chọn dưa hấu chín

Dưa là món ăn giải khát tuyệt vời, nhưng việc chọn một quả chín, mọng nước có thể là một điều bí ẩn. Với rất nhiều hình dạng, màu sắc và giống, bạn có thể dễ dàng đoán trước được lựa chọn của mình.

Hãy tìm những quả dưa có hình dạng đối xứng và bề mặt xỉn màu—màu kem ở mặt dưới đối với dưa hấu. Một quả dưa hấu chín phải có cảm giác nặng, có vỏ xỉn màu và có tiếng rỗng khi đập. Dưa hấu bóng vẫn có thể chưa chín hẳn. Dưa lưới phải có mùi ngọt và có lưới đều ở bên ngoài.

Cách chọn đào ngon

Mua đào có thể khó khăn với nhiều người, bởi đôi khi chúng trông hoàn hảo nhưng lại cứng, không có hương vị hoặc đã quá chín. Chọn đào có màu sắc đậm đà và hương thơm ngọt ngào. Chúng phải có cảm giác chắc nhưng hơi mềm khi ấn nhẹ. Tránh bất kỳ loại quả có vết thâm hoặc da nhăn nheo. Đó là dấu hiệu chúng đã héo hay sắp hỏng.

Chọn trái cây có hạt có vỏ chắc, trái mềm hơn thì ngọt hơn và nhiều nước hơn. Để chúng chín trước khi cho vào tủ lạnh. Màu đậm hơn là dấu hiệu của độ chín, đặc biệt là xung quanh phần cuống.

Cách chọn cam quýt chín ngọt

Trái cây họ cam quýt, kiwi có đầy đủ hương vị và vitamin C, nhưng việc chọn những quả chín có thể hơi khó khăn nếu không rõ dấu hiệu nhận biết. Bí quyết thường nằm ở mùi hương và cảm giác.

Một quả họ cam quýt chín tỏa ra mùi thơm nồng, dễ chịu—hãy ngửi gần cuống hoặc nhẹ nhàng cào vỏ để kiểm tra mùi ngọt hoặc chua. Những quả chắc với lớp vỏ sáng, có kết cấu mịn thường chín ngon ngọt hơn.

Cách chọn táo giòn, ngon

Táo là loại quả được ưa chuộng quanh năm—giòn, mọng nước và hoàn hảo để ăn vặt hoặc nướng.

Hãy chọn những quả táo nặng so với kích thước và chắc khi chạm vào. Vỏ táo phải sáng bóng tự nhiên và không có vết thâm hoặc tì vết. Tìm màu sắc tươi tắn và kiểm tra xem cuống táo vẫn còn nguyên vẹn không—điều này giúp táo tươi lâu hơn. Một quả táo chín sẽ có mùi thơm ngọt ngào dễ chịu; nếu có mùi lạ hoặc vỏ nhăn nheo, có đốm nhão hoặc chảy nước thì tức là táo đã quá hạn sử dụng. Nếu đang hái táo, hãy nhớ rằng: những quả táo ở rìa ngoài của cây chín trước và việc nhẹ nhàng vặn chúng ra sẽ giúp giữ được độ tươi của táo.

Cách chọn anh đào tươi nhất

Anh đào là món ăn ngọt ngào cho mùa hè, nhưng việc chọn những quả ngon nhất có thể rất khó khăn khi màu sắc và kích thước khác nhau tùy theo giống. Tuy nhiên, vẫn có một số dấu hiệu giúp bạn chọn được những quả tươi nhất, mọng nước nhất.

Chọn những quả anh đào căng mọng, chắc và có màu sắc rực rỡ. Mặc dù sắc thái chính xác phụ thuộc vào giống, nhưng những quả anh đào bóng bóng và sẫm màu nhất với độ bão hòa phong phú và cuống xanh tươi thường có chất lượng hàng đầu. Tránh những quả anh đào mềm hoặc teo tóp và những quả có cuống nâu hoặc khô, vì những điều này thường chỉ ra rằng chúng đã quá thời hoặc được bảo quản kém. Quả anh đào càng cứng thì càng ngọt!

Mua trái cây chín không nhất thiết phải là một canh bạc—hoặc một cuộc mua sắm vội vã ở lối đi bán sản phẩm. Chỉ cần một vài tín hiệu trực quan đơn giản, một chút khéo léo và một chút hiểu biết, bạn có thể tự tin chọn được những quả chín hoàn hảo.