Cách làm nước đậu xanh rang và công dụng tuyệt vời của nó

Nước đậu xanh rang hay nước đỗ xanh rang có hương vị rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe nên được nhiều người sử dụng làm nước uống giải nhiệt mùa hè. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu công dụng của nước đậu xanh rang và cách làm nước đậu xanh rang đơn giản tại nhà, mời các bạn tham khảo.

Tác dụng của nước đậu xanh rang

  • Chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và đột quỵ.
  • Có lợi cho sức khỏe của tim mạch, vì có thể làm giảm hàm lượng cholesterol xấu.
  • Các chất kali, magie và chất xơ có thể hỗ trợ làm giảm huyết áp.
  • Cung cấp chất xơ và tinh bột kháng cực kỳ dồi dào giúp hỗ trợ tiêu hóa.
  • Đậu xanh rất giàu protein và chất xơ, các chất này có thể duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định.
  • Nhờ vào khả năng làm kéo dài cảm giác no và ngăn chặn hormone gây đói phát triển nên hỗ trợ giảm cân tốt.
  • Hỗ trợ sức khỏe thai kỳ

Lưu ý khi uống nước đậu xanh rang

  • Nước đậu xanh tuy tốt nhưng cần hợp lí không được lạm dụng. Người lớn nên dùng 2-3 lần/tuần, mỗi lần một cốc là được.
  • Ăn quá nhiều đậu xanh sẽ ảnh hưởng không tốt tới dạ dày, đường ruột.
  • Nữ giới ăn đậu xanh quá nhiều có thể sẽ bị trướng bụng, đau bụng kinh…

Cách làm nước đậu xanh rang

Nguyên liệu
  • Nguyên liệu làm khoảng 2 lít nước đậu xanh rang
  • 300 gram đậu xanh. Chọn những hạt đậu đều màu, vỏ bóng, không bị sâu mọt.
  • 2 lít nước
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 muỗng canh đường
Các bước thực hiện : Cách làm nước đậu xanh rang và công dụng tuyệt vời của nó
Sơ chế nguyên liệu
🖼️

Đậu xanh rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước.

Rang đậu xanh
🖼️

Cho đậu xanh vào chảo, rang đều tay khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp.

Nấu nước đậu xanh
🖼️

Cho nước và đậu xanh vào trong nồi, rồi đun trên bếp với lửa nhỏ. Khi nước sôi, hạt đậu xanh nở ra thì tắt bếp. Để nước đậu xanh nguội rồi thưởng thức.

Bạn có thể cho thêm muối, đường tùy vào khẩu vị cho dễ uống. Bạn có thể lọc bỏ phần xác hoặc để ăn cùng tùy thích.

Thứ Sáu, 14/05/2021 17:28
51 👨 208
0 Bình luận
Sắp xếp theo