Thời điểm tốt nhất để dùng vitamin C cho hiệu quả hấp thu tối đa

Vitamin C rất cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Tuy nhiên, nạp vitamin C vào thời điểm nào là tốt nhất trong ngày? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Vitamin C là một trong những loại vitamin nổi tiếng nhất bởi khả năng tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Mặc dù trái cây họ cam quýt thường là nguồn cung cấp vitamin C chính, nhưng một số người lại chuyển sang sử dụng thực phẩm bổ sung để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Nếu đang lên kế hoạch bổ sung vitamin C, bạn có thể thắc mắc thời điểm nào tốt nhất để bổ sung vitamin C nhằm tối đa hóa lợi ích và giảm thiểu tác dụng phụ. Dưới đây là thông tin dành cho bạn.

Vitamin C là gì?

Vitamin C là một vitamin tan trong nước, rất cần thiết cho một số quá trình quan trọng trong cơ thể con người. Vitamin C bảo vệ DNA khỏi tổn thương do oxy hóa, góp phần sản xuất collagen và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C cũng tăng cường hấp thụ một số khoáng chất, đặc biệt là sắt, rất quan trọng đối với sự cân bằng dinh dưỡng tổng thể.

Vì cơ thể không thể sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C với số lượng lớn, nên cần phải bổ sung thường xuyên. Lượng khuyến nghị hàng ngày là 90 miligam đối với nam giới và 75 mg đối với phụ nữ, nhu cầu cao hơn trong thời kỳ mang thai, cho con bú hoặc khi bị ốm.

Mặc dù hầu hết mọi người có thể đáp ứng nhu cầu của mình thông qua chế độ ăn uống, tuy nhiên, một số nhóm có nguy cơ thiếu hụt cao hơn và có thể được hưởng lợi từ việc dùng thuốc bổ sung.

Những người hút thuốc và tiếp xúc với khói thuốc lá thụ động bị tăng stress oxy hóa, khiến nhu cầu vitamin C của họ tăng thêm 35 mg so với lượng khuyến nghị. Ngoài ra, căng thẳng mãn tính làm tăng nhu cầu vitamin C của cơ thể, vì chất dinh dưỡng này được sử dụng nhanh chóng trong quá trình phản ứng với căng thẳng. Trong một số ít trường hợp, những người ăn rất ít trái cây và rau quả có thể cần bổ sung vitamin C để đạt được mức độ đầy đủ.

Nên dùng vitamin C vào buổi sáng hay buổi tối?

Không có thời điểm tốt nhất để bổ sung vitamin C. Bạn có thể bổ sung vitamin này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Vì vitamin C tan trong nước nên nó được hấp thụ tương đối nhanh, và lượng dư thừa sẽ được đào thải qua nước tiểu.

Thời điểm bổ sung vitamin C tạo nên sự khác biệt liên quan đến bữa ăn, vì vitamin C giúp tăng cường hấp thụ khoáng chất, đặc biệt là sắt không heme từ thực phẩm thực vật. Để tăng cường hấp thụ, hãy kết hợp sắt thực vật với thực phẩm giàu vitamin C. Calderone lưu ý rằng điều này có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt, đặc biệt quan trọng đối với người ăn chay, người ăn chay trường và phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất bạn nên uống vitamin C bổ sung sau bữa ăn để giúp ngăn ngừa kích ứng dạ dày, có thể xảy ra nếu uống khi bụng đói.