Thời điểm tốt nhất để ăn sáng cho người cholesterol cao

Bữa sáng rất quan trọng với sức khỏe của tất cả chúng ta, đặc biệt với người muốn giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Dưới đây là thời điểm ăn sáng tốt nhất dành cho họ.

Bạn có thể không nhìn thấy hoặc cảm nhận được, nhưng cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng tốt cho tim mạch có thể giúp giữ cho trái tim của bạn luôn khỏe mạnh. Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn sáng ít nhất ba lần một tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đáng kể.

Lợi ích của bữa sáng

Việc bổ sung một bữa sáng lành mạnh vào thói quen buổi sáng mang lại nhiều lợi ích. Không chỉ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với các chất dinh dưỡng, mà việc ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng thường xuyên còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, béo phì, bệnh tim mạch, đột quỵ và nhiều bệnh khác.²

Để tăng cường khả năng giảm cholesterol, chuyên gia dinh dưỡng gợi ý nên ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật vào buổi sáng. Trái cây, rau củ, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các chất dinh dưỡng như chất xơ hòa tan, chất béo không bão hòa, sterol thực vật và protein thực vật, đặc biệt có lợi cho người có cholesterol cao.Những thực phẩm này cũng thường ít chất béo bão hòa, vốn có liên quan đến cholesterol LDL cao hơn.

Đồng thời, bạn nên tránh các loại thực phẩm nhiều đường như bánh rán, bánh ngọt và những loại tương tự. Mặc dù chưa rõ liệu lượng đường trong chúng có thực sự làm tăng cholesterol hay không, nhưng chúng thường chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng cholesterol.

Vậy, thời gian ăn sáng có quan trọng không? Ăn ngay sau khi thức dậy có tốt hơn không, hay bạn có thể uống một hoặc hai tách cà phê trước?

Khi nói đến thời gian ăn sáng để cải thiện cholesterol, đa số ý kiến ​​cho rằng càng sớm càng tốt. “Một bữa sáng cân bằng giúp bạn duy trì sức khỏe tim mạch suốt cả ngày,” Veronica Rouse chuyên gia dinh dưỡng về tim mạch, cho biết. “Tôi khuyên bạn nên ăn sáng trong vòng hai giờ sau khi thức dậy để giúp kiểm soát cholesterol.”

Mặc dù có thể có một chút linh hoạt trong khung thời gian hai giờ, nhưng đó là một quy tắc tốt cần tuân theo. Bạn càng ăn sáng sớm, bạn càng ít có khả năng bỏ bữa khi vội vã ra khỏi nhà. Tại sao điều đó lại quan trọng? Bắt đầu ngày mới với một bữa ăn bổ dưỡng giúp kiềm chế cơn đói, giảm khả năng ăn vặt những món không lành mạnh sau đó.