Những loại trà cải thiện lượng đường trong máu tốt nhất

Nếu đang sống chung với bệnh tiểu đường, bạn có thể dành nhiều thời gian để lên kế hoạch cho những gì sẽ có trong chế độ ăn hàng ngày. Thế nhưng, đồ uống rất dễ bị bỏ qua. Nhớ rằng chúng cũng có thể ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu của bạn. Mặt khác, không uống đủ nước cũng có thể là một vấn đề, vì mất nước có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu.

May mắn thay, có rất nhiều loại đồ uống thân thiện với lượng đường trong máu, đặc biệt là trà. Trà mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả kiểm soát lượng đường trong máu.

Giữa muôn vàn loại trà, bạn có thể tự hỏi loại nào là tốt nhất cho người tiểu đường? Dưới đây là câu trả lời từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Trà xanh

Trà xanh thanh tao, có vị đất và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả cải thiện lượng đường trong máu tốt hơn. Trên thực tế, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu khi đói và cải thiện độ nhạy insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường. Điều gì làm cho nó hiệu quả như vậy? "Đường ruột chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu", Kimberley Rose-Francis, RDN, CDCES, LD, một chuyên gia dinh dưỡng và là nhà giáo dục về bệnh tiểu đường được chứng nhận tại Florida cho biết. "Hệ vi khuẩn đường ruột mất cân bằng có thể dẫn đến giảm khả năng dung nạp glucose và kháng insulin. Trà xanh rất giàu polyphenol, là hợp chất nhỏ có nguồn gốc thực vật có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, bao gồm cải thiện sức khỏe đường ruột."

Trà đen

Mặc dù trà xanh và trà đen có vẻ ngoài và hương vị khá khác nhau, nhưng cả hai đều có nguồn gốc từ cây Camellia sinensis. Do đó, thật hợp lý khi chúng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe giống nhau, bao gồm hỗ trợ lượng đường trong máu tốt hơn. Mặc dù không có nhiều nghiên cứu về lợi ích của trà đen đối với việc kiểm soát đường huyết, nhưng một nghiên cứu đánh giá báo cáo rằng nó có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Các nhà nghiên cứu không chắc chắn lý do chính xác. Tuy nhiên, họ lưu ý polyphenol dồi dào trong trà đen có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường từ thức ăn. Đổi lại, điều này có thể bảo vệ chống lại tình trạng tăng cân, một tác nhân mạnh gây ra bệnh tiểu đường loại 2.

Trà gừng

“Gừng nổi tiếng với khả năng làm giảm buồn nôn, nhưng nó cũng có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu khi được nghiền nát và pha thành trà thơm”, Rose-Francis cho biết. “Nghiên cứu chỉ ra rằng gừng chứa gần 40 hợp chất chống oxy hóa, có thể có lợi cho việc điều trị nhiều tình trạng viêm khác nhau và có thể tác động tích cực đến lượng đường trong máu theo thời gian”.

“Vì lượng đường trong máu tăng cao mãn tính có thể dẫn đến viêm, nên các hợp chất chống viêm của gừng có thể được coi là thực phẩm chức năng có lợi để đạt được sự cân bằng đường huyết tốt hơn”, cô nói thêm. Ngoài đặc tính chống viêm của gừng, loại củ có hương vị này cũng có thể giúp ức chế sự hấp thụ carbohydrate, điều chỉnh quá trình chuyển hóa glucose và bảo vệ các tế bào sản xuất insulin của tuyến tụy.

Trà quế

Quế không chỉ là một loại gia vị nướng được yêu thích. Nó cũng có thể được pha thành một loại trà ngon. "Quế đã được nghiên cứu về những lợi ích tiềm năng của nó trong việc tăng cường chức năng insulin và hỗ trợ lượng đường trong máu", Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, một chuyên gia dinh dưỡng và là nhà giáo dục về bệnh tiểu đường được chứng nhận chuyên về dinh dưỡng thực vật cho biết. "Đây là một loại trà có hương vị ngọt tự nhiên không thêm đường và là một lựa chọn tốt cho những người bị tiểu đường." Giống như gừng, quế rất giàu chất chống oxy hóa giúp giải quyết tình trạng viêm mãn tính mà có thể khiến bạn khó kiểm soát lượng đường trong máu. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột quế có thể giúp hạ đường huyết ở những người mắc và không mắc bệnh tiểu đường. Và một nghiên cứu cũ hơn cho thấy trà quế có thể giúp hạ đường huyết ở những người không mắc bệnh tiểu đường.

Bạn có thể dễ dàng pha một tách trà bằng cách ngâm quế trong nước. Hoặc, nếu bạn thèm cảm giác dễ chịu, hãy kết hợp nó với trà đen và các loại gia vị khác trong một tách trà.

Trà nghệ

Từ sức khỏe não bộ tốt hơn đến giảm nguy cơ bệnh tim mạch, nghệ tự hào mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng nó cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu và giúp kiểm soát cân nặng.

Điều gì làm cho nó mạnh mẽ như vậy? Nghệ chứa một hợp chất hoạt tính gọi là curcumin, một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Và, như bạn đã biết, tình trạng viêm và lượng đường trong máu cao thường đi đôi với nhau. Không có gì ngạc nhiên khi các nhà nghiên cứu ghi nhận sức mạnh kiểm soát lượng đường trong máu của curcumin là do tác dụng chống viêm của nó.

Mặc dù bạn luôn có thể pha một túi trà nghệ đơn giản, nhưng có đủ mọi cách sáng tạo để sử dụng nó. Bạn có thể thêm một chút mật ong để dễ uống hơn, nhưng bạn có thể thoải mái bỏ qua nó để có một thức uống không đường, thân thiện với lượng đường trong máu.