Đừng vệ sinh kệ tủ lạnh theo cách này: Bạn đang phát tán vi khuẩn đấy!

Hãy nghĩ về lần cuối bạn vệ sinh tủ lạnh. Bạn đã dọn vài chai lọ sang một bên, lau sạch xung quanh rồi kết thúc công việc chưa? Bạn không phải là người duy nhất; nhiều người cũng từng làm như vậy. Nhưng vấn đề ở đây là: Vệ sinh tủ lạnh theo cách này không chỉ bỏ sót những vết bẩn ẩn mà còn có thể khiến việc bảo quản thực phẩm kém an toàn hơn.

Một cách tốt hơn là dọn sạch tất cả các ngăn, tháo rời hoàn toàn và rửa sạch bằng xà phòng loãng hoặc hỗn hợp nước và giấm. Sau khi lấy chúng ra, hãy dành chút thời gian kiểm tra thành và các góc tủ lạnh, những nơi thức ăn đổ, vụn thức ăn và cặn dính thường ẩn náu thường bị lãng quên, và vệ sinh cả những nơi đó nữa.

Tại sao đây là một ý tưởng tồi?

Đừng bỏ qua các góc

Việc lau sạch các ngăn khi chúng vẫn còn trong tủ lạnh có vẻ vô hại, nhưng thực ra đó không phải là một ý tưởng hay. Bởi vì, rất có thể làm như vậy sẽ gây lây lan vi khuẩn có hại. Khi bạn vệ sinh các bề mặt bên trong, nước bẩn có thể chảy xuống dưới, cuốn theo những mẩu thức ăn nhỏ hoặc cặn bẩn từ các ngăn trên xuống những ngăn kéo bên dưới. Nước chảy ra có thể chứa các vi khuẩn như Salmonella hoặc Listeria từ thịt sống, biến tủ lạnh thành nơi lý tưởng để nhiễm khuẩn thay vì giữ vệ sinh.

Điều quan trọng cần lưu ý là việc vệ sinh các ngăn bên trong tủ lạnh có nghĩa là bỏ sót những vị trí khác. Các ngăn và thùng chứa của tủ lạnh có những góc và rãnh dễ bám vụn bánh mì và chất lỏng dính. Miếng bọt biển thông thường không thể tiếp cận được những khu vực chật hẹp này, vì vậy cặn bẩn sẽ tiếp tục tích tụ ở đó theo thời gian. Cuối cùng, độ ẩm và mảnh vụn còn sót lại có thể gây ra nấm mốc, mùi hôi khó chịu hoặc thậm chí làm hỏng sản phẩm của bạn. Thực phẩm rất đắt tiền, vì vậy hãy cố gắng hết sức để giữ cho chúng tươi ngon và tránh lãng phí.

Một số người cũng thích vệ sinh bên trong tủ lạnh bằng dung dịch tẩy rửa thương mại. Đây cũng là một ý tưởng tồi, vì dung dịch còn sót lại có thể rò rỉ nếu ngăn không được rửa kỹ. Khi làm như vậy, cặn bẩn có thể làm nhiễm bẩn thực phẩm của bạn.

Bạn có biết: Tủ lạnh hãng nào tốt nhất?

Cách vệ sinh tủ lạnh đúng cách

Dành thời gian để bao quát hết mọi thứ

Khi đến lúc vệ sinh tủ lạnh, hãy lấy các kệ và ngăn kéo ra trước. Sau đó, rửa sạch bằng nước xà phòng ấm, xả sạch và để khô trước khi đặt lại vào tủ. Đối với các thành bên trong, hãy sử dụng hỗn hợp giấm và nước đơn giản hoặc dung dịch baking soda và nước; cả hai đều hiệu quả trong việc khử mùi và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Không nên sử dụng giấm trên tất cả các bề mặt, nhưng trong trường hợp này thì không sao.

Một số người lau sạch đồ đạc mà không cần tháo kệ nếu tủ lạnh trông sạch sẽ và có mùi dễ chịu. Cách này có thể hiệu quả cho việc vệ sinh nhanh giữa các lần vệ sinh sâu, nhưng không nên là cách duy nhất bạn nên làm.

Tuy nhiên, vi khuẩn có thể ẩn náu ở những nơi bạn không để ý. Ngay cả một giọt nhỏ từ túi đựng thịt hoặc túi đựng nông sản cũng có thể phát tán vi khuẩn tích tụ âm thầm trong không khí lạnh xung quanh thực phẩm. Dành thêm vài phút để vệ sinh toàn diện sẽ giúp ngăn ngừa mùi hôi và giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.

Những việc khác bạn có thể làm

Giữ tủ lạnh sạch sẽ cả trong lẫn ngoài

Vệ sinh bên ngoài tủ lạnh cũng quan trọng như vệ sinh bên trong.

Để vệ sinh bên ngoài hiệu quả, hãy sử dụng dung dịch xà phòng dịu nhẹ và nước ấm, thấm bằng khăn sạch, mềm hoặc khăn sợi nhỏ. Nhẹ nhàng lau sạch tất cả các bề mặt, bao gồm cửa, tay nắm và gioăng cửa. Sau khi vệ sinh, hãy lau khô bề mặt kỹ lưỡng bằng khăn mềm hoặc khăn sợi nhỏ để tránh để lại vệt nước.

Đối với tủ lạnh bằng thép không gỉ, hãy sử dụng chất tẩy rửa bằng thép không gỉ hoặc khăn ẩm được làm ẩm bằng xà phòng dịu nhẹ và nước, lau theo chiều vân gỗ để giữ được độ bóng và tránh trầy xước. Tránh sử dụng chất tẩy rửa mài mòn, miếng cọ rửa, thuốc tẩy, amoniac, chất tẩy rửa gốc giấm, bình xịt cửa sổ, hoặc khăn giấy và khăn ăn mài mòn, vì những chất này có thể làm hỏng hoặc làm xỉn bề mặt.

Khi vệ sinh tay nắm cửa tủ lạnh, bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa gia dụng dịu nhẹ hoặc chất đánh bóng đồ gia dụng. Các sản phẩm như Mr. Clean Magic Eraser có thể hữu ích để loại bỏ những vết bẩn cứng đầu. Việc vệ sinh bên ngoài thường xuyên giúp duy trì vẻ ngoài của thiết bị, kéo dài tuổi thọ và giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ, tươi mới.

Nếu bạn muốn cẩn thận hơn, hãy luôn rút phích cắm tủ lạnh trước khi vệ sinh, đặc biệt là khi vệ sinh các khu vực như lỗ thông hơi và cuộn dây ở mặt sau hoặc đáy tủ.

Trong quá trình sử dụng, nếu bạn không vệ sinh thường xuyên sẽ khiến tủ lạnh có mùi hôi khó chịu ảnh hưởng tới đến những đồ ăn, thực phẩm khác trong tủ lạnh. Để khắc phục, các bạn có thể tham khảo bài viết "10 cách khử mùi hôi tủ lạnh đơn giản và hiệu quả".