Những loại bánh mì người thông minh thường tránh

Bánh mì là thức ăn được yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, khi mua bánh mì, những người sành ăn thường tránh những loại dưới đây.

Bánh bơ thực vật

Bánh mì mềm phủ kem bơ trắng tinh trông vô cùng hấp dẫn, và các món tráng miệng như bánh cuộn bơ cực kỳ được trẻ em yêu thích. Nhưng thực ra có nhiều loại bơ khác nhau: bơ thực vật và bơ động vật. Bơ động vật được làm từ chất béo sữa, và vì phải mất 10 pound sữa mới sản xuất được 1 pound bơ nên giá thành rất cao. Do đó, những chiếc bánh kem đặc, rẻ tiền phổ biến thường được làm bằng bơ thực vật. Bơ thực vật (margarine) có hàm lượng chất béo chuyển hóa cao, rất có hại cho sức khỏe. Đây là lý do tại sao một số bánh bơ rất đắt mặc dù chúng nhỏ, trong khi những loại khác lại rất rẻ.

Bánh mì xúc xích giá rẻ

Các tiệm bánh cũng có bán một loại bánh mì giăm bông mà trẻ em rất thích. Loại bánh mì này có phần xúc xích thơm ngon được bọc trong lớp vỏ bánh mềm mại, thơm phức. Giá của các loại giăm bông khác nhau, và một số tiệm bánh, để cắt giảm chi phí, đã sử dụng giăm bông kém chất lượng. Loại xúc xích này không chỉ kém ngon mà còn không tốt cho sức khỏe. Do đó, không nên mua bánh mì xúc xích giá rẻ. Một số loại xúc xích có thể được làm từ tinh bột, hương liệu và phẩm màu. Bánh mì xúc xích làm từ thịt nguyên chất thường khá cao.

Bánh mì nguyên cám giả

Bánh mì nguyên cám đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người hiện nay. Mặc dù được làm từ lúa mì nguyên cám và có kết cấu khá thô, nhưng loại bánh mì này rất tốt cho sức khỏe, ít calo và dễ tiêu hóa. Bánh mì nguyên cám đặc biệt được ưa chuộng bởi những người đang cố gắng giảm cân . Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ, nhiều vitamin B và protein . Tuy nhiên, nhiều loại bánh mì nguyên cám được bán tại các tiệm bánh trên thị trường được dán nhãn "bánh mì nguyên cám", nhưng thực chất chúng không phải như vậy. Mặc dù một số loại bánh mì trông có màu nâu, nhưng chúng có thể đã được nhuộm bằng phẩm màu. Một số loại có màu nâu nhạt hơn và được thêm nhiều bột mì hơn. Nếu muốn giảm cân, việc ăn chúng sẽ không hiệu quả lắm. Mua những loại bánh mì nhuộm màu không những không giúp bạn giảm cân mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy, hãy cẩn thận để phân biệt chúng.

Bánh mì trái cây giá rẻ

Bánh mì kem trái cây cũng rất được trẻ em ưa chuộng tại các tiệm bánh vì trông rất ngon. Tuy nhiên, loại bánh mì trái cây này không dễ bảo quản và hay bị hỏng ở nhiệt độ cao, đặc biệt là khi trái cây đã được cắt nhỏ. Loại trái cây này có thể không tươi. Ngoài ra còn có một số loại bánh mì hương vị trái cây, chẳng hạn như chuối vàng nhạt , dâu tây hồng và táo. Những loại bánh mì này thường được tẩm ướp hương liệu và phẩm màu, vì vậy nếu chúng tương đối rẻ, bạn không nên mua. Mặc dù chúng có vị ngon, nhưng lại không tốt cho sức khỏe.

Bánh mì thịt băm giá rẻ

Bánh mì chà bông cũng là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất ở các tiệm bánh. Bánh mì mềm được phủ một lớp chà bông dày và cuộn bằng rong biển, trông rất hấp dẫn. Giá của bánh chà bông trên thị trường cũng rất khác nhau. Bởi vì chà bông thịt nguyên chất thực sự không rẻ, nó được làm bằng cách chiên thịt tươi. Chà bông thịt được làm từ thịt nguyên chất thông qua một quy trình nhất định, trong khi chà bông bột thịt được làm từ thịt cộng với chất xơ thực vật như chà bông bột đậu nành. Một số cơ sở làm chà bông bột thịt nửa thịt nửa chay, nhưng loại rẻ tiền chắc chắn không tốt, vì vậy bạn phải xem xét kỹ khi mua.