Những bữa sáng giàu protein không cần có trứng

Bữa sáng giàu protein không những tốt cho sức khỏe mà còn mang lại cho bạn nguồn năng lượng tràn đầy vào buổi sáng. Ngoài trứng, bạn vẫn có một bữa sáng giàu protein từ những gợi ý dưới đây.

Trứng là nguồn protein đáng tin cậy, được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Trứng không những dễ nấu mà giá thành còn tương đối rẻ. Mỗi quả trứng nhỏ chứa 6 gam protein chất lượng cao. Nhưng cho dù bị dị ứng với trứng, không thích trứng ngay từ đầu hay chỉ hơi chán trứng như nguồn protein buổi sáng hàng ngày, bạn có thể tìm kiếm những cách khác để cung cấp năng lượng cho bữa sáng của mình.

Bài viết sẽ tổng hợp cách để tăng cường protein vào bữa ăn đầu tiên trong ngày mà không cần dùng đến trứng.

Bánh sandwich cùng đậu phụ

Nếu từng bị lừa nghĩ rằng đậu phụ là thịt gà, thì bạn biết rằng loại protein chay này có hương vị biến đổi liên tục. Bạn cũng có thể dễ dàng làm đậu phụ thay thế trứng trong bánh sandwich ăn sáng!

Vào bữa sáng, hãy trang trí một miếng đậu phụ thái lát dày bằng các loại gia vị như muối, hạt tiêu, ớt bột và bột hành tây. Sau khi nấu chín, hãy kẹp nó vào giữa các lát bánh mì hoặc bánh mì tròn yêu thích của bạn, thêm các nguyên liệu như cà chua thái lát, giá đỗ hoặc phô mai, và bạn đã có một bữa sáng cầm tay, không trứng, dễ mang theo.

Sinh tố quả mọng

Một ly sinh tố có thể được coi là cách dễ nhất để bổ sung protein (và nhiều loại trái cây, rau củ giàu chất xơ) vào buổi sáng của bạn. Cho một muỗng bột protein vào máy xay cùng với một cốc quả mọng, một nắm rau bina, một ít sữa hạt hoặc sữa bò và một chút chất tạo ngọt tùy chọn (như xi-rô cây phong, quả chà là hoặc mật ong). Sau đó, bắt đầu xay! Thế là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon lành, giàu dinh dưỡng.

Bánh mì nướng bơ Tempeh

Bánh mì nướng bơ là "một tấm vải trắng" cho đủ loại topping, bao gồm cả tempeh chiên chảo. Thay vì phủ lên bánh mì nướng bơ của bạn các lựa chọn chiên hoặc ốp la thông thường, hãy thử tempeh với bánh mì nướng ăn sáng. Bạn có thể thêm nấm, cùng cà chua thịt bò để tăng thêm hương vị và chất lượng.

Tô sinh tố việt quất chuối óc chó

Chỉ làm trong 5 phút, chúng là câu trả lời cho những buổi sáng bận rộn cần một chút protein không trứng. Công thức này yêu cầu sử dụng óc chó, nhưng bạn có thể thoải mái thử nghiệm với hạnh nhân, quả hồ trăn, quả hồ đào hoặc hạt điều.

Bánh kếp protein thuần chay

Năm thành phần và một chiếc chảo rán là tất cả những gì ngăn cách bạn với những chiếc bánh kếp giàu protein. Những chiếc bánh flapjack này thuần chay và không chứa gluten, sữa và—bạn đoán đúng rồi đấy—trứng. Chúng có nguồn protein tăng cường từ bột yến mạch và một muỗng bột protein vani. Làm một mẻ lớn và đông lạnh chúng để có một bữa sáng dễ dàng mà bạn có thể cho vào lò vi sóng.