Mách chàng cách nấu những món ăn ngon để dành tặng nàng nhân ngày 20-10

Trong ngày 20/10 các quý ông thường chuẩn bị những món quà hoặc những bóa hoa tươi thắm để dành tặng cho mẹ hoặc vợ mình để bày tỏ lòng biết ơn của mình đến những người đã hy sinh rất nhiều cho gia đình.

Trong ngày này, thay vì đưa những người phụ nữ thân yêu của mình đến những nhà hàng, quán xá đông đúc thì bạn có thể tự mình vào bếp để chuẩn bị một bữa ăn dưới ánh nến ngập tràn hạnh phúc. Nếu bạn chưa có thực đơn để chuẩn bị cho bữa ăn này, thì có thể tham khảo những món ăn dưới đây của chúng tôi. Tin chắc rằng những món ăn này sẽ vô cùng ngon miệng, cách chế biến lại không cầu kỳ và cũng chẳng mấy tốn kém, đây sẽ là món quà ý nghĩa để gia đình bạn có dịp được quây quần bên nhau.

1. Trứng ốp la hình hoa

Chuẩn bị:

• 4 quả trứng gà
• 3 quả ớt chuông đủ màu
• Bánh mì sandwich mềm
• Hành ngò
• Gia vị: hạt nêm, muối và dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1:

Bạn có thể chọn ớt chuông xanh hoặc đỏ, rửa sạch và chắt thành những khoanh nhỏ có chiều dài là 2 cm. Bên cạnh những khoanh ớt chuông, bạn cũng có thể dùng xúc xích để tỉa thành những bông hoa trang trí, sau khi ốp xong trứng.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo, cho ớt chuông vào trước, mỗi khoanh ớt bạn đập 1 quả trứng vào, cho lửa nhỏ để giúp trứng chín đều.

Bước 3:

Khi trứng chín bạn rọn ra đĩa và trang trí cùng hành và rau mùi, thêm chút muối tiêu để thêm phần sinh động cho món ăn. Bạn có thể ăn kèm món ăn này cùng bánh mỳ.

2. Lẩu nấm Ashima

Nấm là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, làn da người phụ nữ. Trong thời tiết mùa thu này, bạn có thể chọn món lẩu nấm để sử dụng trong bữa ăn này.

Chuẩn bị:

• 1 con gà (khoảng 1,2kg): sát muối sơ qua và rửa sạch
• 1 gói samkethang (trong này có táo tàu, kingo, hạt dẻ)
• 8 tai nấm hương: ngâm qua nước muối pha loãng
• 50g hạt sen: bỏ tim để không bị đắng
• 50g kỷ tử
• Vài lát gừng thái sợi
• 5 tép tỏi
• 50g các loại nấm: nấm bụng dê, nấm kê tùng, nấm tùng nhung, nấm vuốt hổ đen. Nếu không tìm được các loại nấm quý kể trên, bạn có thể thay thế: 50g các loại nấm: kim châm, nấm đùi gà, nấm mối, nấm bào ngư, nấm mỡ, nấm sò...
• 500g thịt bò mềm: thái lát mỏng

Cách làm:

Bước 1:

Gà sau khi được sơ chế sạch, bạn nhồi táo tàu vào trong bụng gà cùng chút gừng thái sợi để tăng hương vị cho thịt gà.

Bước 2:

Cho gói nguyên liệu samkethang vào dưới đáy nồi, cho gà lên trên và đổ nước dùng ngập gà. Thêm chút muối để món ăn đậm đà hơn.

Bước 3:

Sau khi đun được 45 phút, gà bắt đầu mềm thì bạn thêm nấm hương, hạt sen và kỷ tử để tiếp tục ninh trong vòng 15 phút.

3. Tôm biển hấp xả

Tôm là một món ăn hấp dẫn với nhiều người, cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. Sẽ thật tuyệt vời khi được cùng gia đình thưởng thức món tôm hấp dẫn này.

Nguyên liệu:

• Tôm biển tươi loại to
• Sả
• Chanh, ớt, bột canh

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị một chiếc nồi đất hoặc nồi đế dày, sả đập dập cho vào đáy nồi, đặt tôm lần lượt lên trên mặt sả. Đậy vung lại và đun dưới lửa nhỏ.

Bước 2:

Tôm sau khi hấp xong, cho ra đĩa để cả gia đình cùng thưởng thức. Bạn có thể làm thêm nước chấm muối ớt để những ai thích có thể sử dụng cùng.

Tôm biển vốn ngọt thịt, lại được chế biến ngay khi còn tươi, không cần nêm nếm gia vị cầu kì, nước chấm đơn giản chỉ là bát muối chanh ớt thôi đã đủ chinh phục vị giác của cả gia đình rồi. Xem tại đây để được hướng dẫn bằng hình ảnh.

4. Vịt kho gừng

Vịt kho gừng sẽ là một món ăn thu vị, với vị ngọt và cay từ gừng sẽ tăng hương vị hơn cho món ăn.

Nguyên liệu:

• ½ con vịt làm sạch lông
• 1 củ gừng, 1 trái ớt sừng
• Tỏi băm, hành khô băm
• Nước mắm ngon, nước màu đường, gia vị

Cách làm:

Để khử sạch mùi hôi của vịt, bạn dùng rượu trắng để đánh bay mùi.

Ướp vịt với ít tỏi băm, hành khô băm, ½ lượng gừng, 1 muỗng canh nước mắm ngon, ½ muỗng canh đường.

Cho gừng, tỏi phi thơm, cho thịt vịt vào xào săn. Để giúp vịt có thêm màu sắc thì bạn có thể cho thêm chút nước màu, nước nắm, đường, hạt nêm cho vừa ăn.

Kho thịt vịt dưới lửa riu riu cho vịt thật mềm và thấm. Kho đến khi nước hơi cạn là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho vịt kho gừng ra bát rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé!