Hướng dẫn làm ruốc cá hồi ngay tại nhà
Ruốc cá hồi là món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon và đặc biệt với những gia đình có trẻ nhỏ. Để làm được ruốc cá hồi cũng rất đơn giản, không hề phức tạp như nhiều người nghĩ. Bạn có thể kết hợp ruốc cá hồi với nhiều món ăn khác như như ăn ruốc cá hồi với cháo cho các bé nhỏ hoặc dùng với cơm cũng rất ngon miệng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ruốc cá hồi thơm ngon ngay tại nhà.
- Cá hồi 300gr
- Sữa tươi không đường 200-300ml
- Các loại rau củ gia vị 1 củ gừng, 2 nhánh sả, 2 quả chanh
- Gia vị: mắm, muối, dầu ăn

Bạn cần rửa sạch cá hồi với nước rồi dùng khăn giấy thấm sạch nước. Vắt 2 quả chanh vào bát rồi ngâm cá hồi trong khoảng 1 phút. Tiếp đến, chúng ta thêm 200-300ml sữa tươi không đường ngâm cá hồi trong vòng 5-7 phút để loại bỏ hết mùi tanh của cá.
Khi ngâm xong thì rửa lại cá bằng nước sạch và lau khô. Đập dập sả, gừng bỏ vỏ và thái lát mỏng.

Cho cá vào nồi hấp rồi rải sả đập dập lên trên. Hấp cá với lửa vừa trong vòng 15 phút. Tắt bếp và chờ cá nguội rồi cho vào máy xay, xay đến khi thịt cá tơi ra.

Cho thịt cá hồi vào chảo đảo đều tay với lửa nhỏ. Khi thấy thịt cá khô thì thêm 1-2 thìa mắm, 1 thìa muối tùy khẩu vị của bạn, rồi đảo đều tay thêm 2-3 phút. Bạn không đảo thịt cá hồi lửa to vì rất dễ cháy cá hồi và rất dễ bay hơi. Để nguội cá hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.
Bạn nên đọc
-
5 cách làm trà vải tại nhà cực đơn giản nhưng ngon tuyệt
-
Hôm nay ăn gì? 150 thực đơn bữa ăn hàng ngày
-
Những món salad ngon nhất thế giới
-
Bạc xỉu là gì? 4 cách pha bạc xỉu ngon và đơn giản
-
Cách ướp thịt bò mềm, nấu món gì cũng ngon không lo bị dai cứng
-
Gợi ý 24 thực đơn cơm hộp mang đi làm tiện lợi, đủ chất
-
4 món ngon, dễ làm với thịt gà
-
Bún bò Huế: Nguồn gốc, nguyên liệu và cách nấu món được tôn vinh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Theo Nghị định 147/2024/ND-CP, bạn cần xác thực tài khoản trước khi sử dụng tính năng này. Chúng tôi sẽ gửi mã xác thực qua SMS hoặc Zalo tới số điện thoại mà bạn nhập dưới đây:

Cũ vẫn chất
-
Cách thay đổi hệ thống ngôn ngữ trong Windows 10
Hôm qua 1 -
Công thức tính thể tích khối tròn xoay và ví dụ minh họa
Hôm qua 2 -
Cách tạo mã QR bằng Google Sheets cực đơn giản
Hôm qua 6 -
Các toán tử so sánh trong SQL Server
Hôm qua -
Cách xác định ngày đăng của một trang web hay một thông tin trên Internet
Hôm qua -
Cách sửa lỗi "No Speaker or Headphones are Plugged In" trên Windows
Hôm qua -
Top 10 trình duyệt web tốt nhất 2025
Hôm qua -
Câu đố thả thính hài hước nhưng ngọt ngào ‘đốn tim’ crush
Hôm qua -
Cách gỡ cài đặt và xóa Google Drive khỏi PC hoặc Mac
Hôm qua -
Sui gia hay Xui gia là đúng chính tả?
Hôm qua