Cách làm vải bọc sữa chua (vải elsa) băng tuyết cực ngon và mát lạnh

PP

Vải bọc sữa chua, vải sữa chua băng tuyết hay “vải Elsa” với sự kết hợp giữa vị ngon ngọt, mát lạnh từ vải và vị béo ngậy của sữa chua là món ăn đang hot rần rần trên mạng được nhiều người yêu thích. Cách làm vải sữa chua băng tuyết rất đơn giản, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây để có thể thực hiện theo và chiêu đãi cả nhà nhé.

Món vải bọc sữa chua này không chỉ ngon, mát mà còn không hề nóng nhé. Đang là mùa vải nên các bạn hãy tranh thủ mua và làm ngay món ăn vặt ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu

Vải 16 quả
Sữa chua 100gr
Sữa đặc 40gr
Nước cốt dừa 80gr
Bột cơm dừa 10gr (có thể có hoặc không)

Các bước thực hiện : Cách làm vải bọc sữa chua (vải elsa) băng tuyết cực ngon và mát lạnh

Bước 1: Sơ chế vải

Vải sau khi mua về, các bạn lột bỏ khoảng 1/3 vỏ vải phía trên đầu, dùng dao mũi nhọn tách xung quanh hạt với cơm vải để loại bỏ hạt. Sau đó, lột hết phần vỏ còn lại.

Pha một bát nước lọc với nửa thìa muối rồi cho vải đã bóc vỏ vào ngâm trong khoảng 2, 3 phút. Sau vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Làm nhân