Cách làm món ức gà cuộn phô mai lạ miệng

Bạn rửa sạch phần ức gà rồi thái lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến ngâm phần ức gà trong sữa tươi không đường để tạo độ thơm cho thịt gà và làm mềm thịt gà, tránh bị khô sau khi chế biến.

Khoai tây nạo vỏ, thái thành đạt lưu nhỏ và ngâm trong nước để loại bỏ nhựa khoai.

Cho khoai tây đã rửa sạch qua nước vào nồi hấp trong khoảng 8 phút trên lửa vừa. Sau đó cho khoai vào bát rồi dùng muôi dầm nhuyễn khoai tây, thêm chút muối và hạt tiêu xay.

Cắt đôi miếng phô mai hoặc để nguyên miếng tùy theo miếng ức gà bạn thái to hay nhỏ. Tiếp đến xếp chồng 3 miếng ức gà lên nhau, rồi đặt phô mai và khoai tây lên trên mặt. Cuộn chúng lại và dùng tăm ghim lại nếu muốn chắc chắn hơn cho phần gà cuộn.

Sau khi đã cuộn xong hết phần ức gà, chúng ta rán trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút là chín. Chúng ta có thể ăn kèm với dưa chuột hoặc loại rau củ khác mà bạn muốn để tăng hương vị cho món ăn.