Cách làm chả trứng hấp cực ngon mà dễ làm
Trứng là nguyên liệu nấu ăn đơn giản, rẻ, dễ chế biến và cho nhiều món ăn ngon. Ngoài trứng tráng, trứng ốp la, trứng kho… quen thuộc, các bạn có thể làm món trứng chả hấp vừa ngon vừa lạ lại cực dễ làm.
- 6 quả trứng gà
- 100gr mộc nhĩ
- 100gr cà rốt
- 3-4 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
- 300gr thịt lợn xay
- 100gr miến
- Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường kính
Mộc nhĩ, miến rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó băm nhỏ cả mộc nhĩ và miến.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.
Đập 6 quả trứng gà vào bát. Vớt 3 lòng đỏ trứng ra bát riêng và đánh đều.
Bạn cho vào bát trứng có lẫn cả lòng đỏ - lòng trắng các loại gia vị sau: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Sau đó đánh đều.
Cho 300gr thịt lợn xay, miến và mộc nhĩ đã băm nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, hành lá, hành tím, tỏi băm vào bát trứng vừa đánh và trộn đều.
Cho hỗn hợp trứng thịt vừa trộn vào hấp trên lửa vừa khoảng 30 phút. Sau đó, rưới đều bát lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào và tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa trên lửa vừa rồi tắt bếp.
Úp ngược trứng hấp ra đĩa và cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành món chả trứng hấp cực ngon. Chả trứng hấp chấm với nước mắm chua ngọt là "chuẩn bài" nhất. Chúc các bạn ngon miệng.
Bạn nên đọc
-
Hướng dẫn làm cánh gà chiên bơ thơm ngậy
-
5 món canh giải nhiệt mùa hè dễ làm mà ngon miệng
-
3 món ăn từ vỏ dưa hấu ngon, mát cho mâm cơm ngày hè
-
Cho thêm những 'gia vị bí mật' này món trứng tráng sẽ xốp, mịn và ngon miệng hơn
-
Hôm nay ăn gì? 150 thực đơn bữa ăn hàng ngày
-
Bật mí công thức làm gà rán KFC huyền thoại từ năm 1940
-
Cách ăn sầu riêng không sót phần nào, chén hết từ hạt đến vỏ
-
Bạc xỉu là gì? 4 cách pha bạc xỉu ngon và đơn giản
-
5 cách làm trà vải tại nhà cực đơn giản nhưng ngon tuyệt
Cũ vẫn chất
-
Đi săn tê giác, bầy sư tử nhanh chóng nhận ra sự thật phũ phàng
Hôm qua -
Top 10 ứng dụng thay thế Youtube Vanced
Hôm qua -
Cách kiểm tra phiên bản Excel đang sử dụng
Hôm qua -
Tổng hợp bài tập JavaScript có code mẫu
Hôm qua 1 -
Bao nhiêu người có thể sử dụng cùng lúc một tài khoản Netflix?
Hôm qua -
Những câu hỏi đáng suy ngẫm về giá trị cuộc sống
Hôm qua -
Cách kiểm tra thủ công nguồn máy tính bằng đồng hồ vạn năng
Hôm qua -
Tạo tài khoản LOL VNG, tạo tài khoản LMHT VNG mới
Hôm qua -
Python editor online
Hôm qua 2 -
20/6 là ngày gì?
Hôm qua