Cách làm chả trứng hấp cực ngon mà dễ làm
Trứng là nguyên liệu nấu ăn đơn giản, rẻ, dễ chế biến và cho nhiều món ăn ngon. Ngoài trứng tráng, trứng ốp la, trứng kho… quen thuộc, các bạn có thể làm món trứng chả hấp vừa ngon vừa lạ lại cực dễ làm.
- 6 quả trứng gà
- 100gr mộc nhĩ
- 100gr cà rốt
- 3-4 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
- 300gr thịt lợn xay
- 100gr miến
- Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường kính

Mộc nhĩ, miến rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó băm nhỏ cả mộc nhĩ và miến.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Đập 6 quả trứng gà vào bát. Vớt 3 lòng đỏ trứng ra bát riêng và đánh đều.
Bạn cho vào bát trứng có lẫn cả lòng đỏ - lòng trắng các loại gia vị sau: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Sau đó đánh đều.
Cho 300gr thịt lợn xay, miến và mộc nhĩ đã băm nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, hành lá, hành tím, tỏi băm vào bát trứng vừa đánh và trộn đều.

Cho hỗn hợp trứng thịt vừa trộn vào hấp trên lửa vừa khoảng 30 phút. Sau đó, rưới đều bát lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào và tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa trên lửa vừa rồi tắt bếp.
Úp ngược trứng hấp ra đĩa và cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành món chả trứng hấp cực ngon. Chả trứng hấp chấm với nước mắm chua ngọt là "chuẩn bài" nhất. Chúc các bạn ngon miệng.
Bạn nên đọc
-
Những món salad ngon nhất thế giới
-
5 món canh giải nhiệt mùa hè dễ làm mà ngon miệng
-
5 cách làm trà vải tại nhà cực đơn giản nhưng ngon tuyệt
-
Cho thêm những 'gia vị bí mật' này món trứng tráng sẽ xốp, mịn và ngon miệng hơn
-
Hôm nay ăn gì? 150 thực đơn bữa ăn hàng ngày
-
3 món ăn từ vỏ dưa hấu ngon, mát cho mâm cơm ngày hè
-
Cách ăn sầu riêng không sót phần nào, chén hết từ hạt đến vỏ
-
Bạc xỉu là gì? 4 cách pha bạc xỉu ngon và đơn giản
-
Gợi ý 24 thực đơn cơm hộp mang đi làm tiện lợi, đủ chất
Theo Nghị định 147/2024/ND-CP, bạn cần xác thực tài khoản trước khi sử dụng tính năng này. Chúng tôi sẽ gửi mã xác thực qua SMS hoặc Zalo tới số điện thoại mà bạn nhập dưới đây:

Cũ vẫn chất
-
Code Fruit Battlegrounds mới nhất 11/10/2025 và cách đổi code lấy thưởng
Hôm qua 4 -
Cách xóa chữ trên ảnh bằng Photoshop
Hôm qua 1 -
Cách mở và chạy cmd với quyền Admin trên Windows
Hôm qua -
3 cách đơn giản để reset thiết lập BIOS
Hôm qua -
Đây là quốc gia duy nhất từng lấy cờ trắng làm quốc kỳ
Hôm qua -
Những câu hỏi đáng suy ngẫm về giá trị cuộc sống
Hôm qua -
Thống kê tin nhắn Facebook xem ai nhắn tin nhiều nhất trên Facebook
Hôm qua 1 -
Hàm DATEDIFF trong SQL Server
Hôm qua -
Cách hạn chế bạn bè trên Facebook xem bài đăng của bạn
Hôm qua -
Những câu nói hay về thời gian, stt về thời gian hay và ý nghĩa
Hôm qua 1