Cách làm vải sấy khô tại nhà bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng

Bên cạnh việc ăn vải tươi, bạn cũng có thể dùng vải để làm trà vải, vải bọc sữa chua, chè vải, vải bọc phô mai chiên giòn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm vải sấy khô để làm mới khẩu vị và bảo quản lâu hơn. Dưới đây là cách làm vải sấy khô bằng nồi chiên không dầu, làm vải sấy khô bằng lò nướng hoặc phơi nắng mời các bạn tham khảo.

Nguyên liệu
  • Vải tươi 1kg để làm 250gr vải khô
  • Muối 1 muỗng cà phê
Các bước thực hiện : Cách làm vải sấy khô tại nhà bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng
Sơ chế vải
🖼️

Vải mua về, cắt rời, chừa phần cuống khoảng 0,5cm. Cho vải ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Đổ nước vào nồi và bắc lên bếp đun. Khi nước sôi, cho vải vào luộc trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Sấy vải bằng nồi chiên không dầu
🖼️

Chọn chế độ Pre-heat và nhấn bắt đầu/start để làm nóng nồi trước ở 180 độ C. Sau đó, xếp vải vào nồi và sấy ở 80 độ C trong 30 phút. Sau đó mở nắp, trở mặt vải và tiếp tục cho vào sấy. Sấy khoảng 7 lần ở 80 độ C trong 30 phút là món vải sấy khô sẽ hoàn thành.

Khi vải sấy đã nguội hẳn, bạn có thể thưởng thức hoặc cất bảo quản sử dụng dần.

Sấy vải bằng lò nướng
🖼️

Xếp đều vải lên khay sấy (không xếp chồng lên nhau) và tiến hành nướng trong lò ở 100 độ C trong 3 - 4 tiếng. Trở mặt vải và thực hiện tiếp 2 - 3 lần đến khi vỏ vải khô giòn.

Vải khô phơi nắng

Ngoài ra, nếu không có lò nướng, không có nồi chiên không dầu thì bạn có thể phơi vải ngoài nắng khoảng 3 - 4 ngày.

Cách bảo quản trái vải sấy khô được lâu
🖼️

Cho lượng vải khô vừa 1 lần ăn cho gia đình vào túi nilong nhỏ buộc kín. Lộn ngược túi và bọc thêm một lượt túi nữa để đảm bảo không khí không lọt vào. Cho các túi vải khô nhỏ vào túi lớn và buộc kín, để nơi khô ráo, thoáng mát. Với cách này, vải khô có thể để được từ 6 tháng đến 1 năm.

Vải sấy khô dùng để làm gì?

Các bạn có thể dùng vải sấy khô để ăn vặt hoặc chế biến các món chè, nước uống giải khát…

Thứ Năm, 17/06/2021 17:06
51 👨 770
0 Bình luận
Sắp xếp theo