Đây là điều xảy ra với cơ thể khi ăn gừng mỗi ngày

Gừng là loại củ dinh dưỡng phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, bạn có biết điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu ăn gừng mỗi ngày không? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Thành phần dinh dưỡng của gừng

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 5 lát gừng (11 gram) sẽ cung cấp cho bạn:

• Calo: 9
• Chất béo: 0 gram
• Natri: 1,4 miligam
• Carbohydrate: 2 gram
• Chất xơ: 0,2 gram
• Đường: 0,2 gram
• Protein: 0,2 gram
• Magiê: 4,7 miligam
• Kali: 45,6 miligam

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu ăn gừng mỗi ngày?

Mặc dù gừng không phải là giải pháp thần kỳ cho bất kỳ căn bệnh nào, nhưng việc ăn gừng mỗi ngày có những lợi ích riêng.

Giảm buồn nôn trong thai kỳ

Phụ nữ mang thai thường được khuyên nên nhâm nhi trà gừng hoặc nhai gừng nếu họ bị ốm nghén, và bia gừng là một thức uống lâu đời được lựa chọn cho những người bị buồn nôn trên máy bay. Hóa ra, ý tưởng rằng gừng có thể giúp giảm buồn nôn, nôn mửa và say tàu xe không phải là chuyện cổ tích. Đó là khoa học.

Một bài đánh giá năm 2024 cho thấy gừng có thể giúp hỗ trợ những người bị buồn nôn và nôn trong quá trình hóa trị và mang thai.

Giảm chứng đầy hơi và chướng bụng

Hãy cân nhắc thay rượu vang bằng trà gừng khi bạn gọi đồ uống hỗ trợ tiêu hóa lần tới, đặc biệt nếu bị đầy hơi sau bữa ăn.

Gừng “giúp thức ăn di chuyển” trong hệ tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi và cải thiện tiêu hóa.Vì vậy nếu bạn đã ăn nhiều thức ăn hoặc có thứ gì đó không phù hợp, thì hãy thử lát gừng nhé.

Giảm viêm

Ăn gừng mỗi ngày có thể có tác dụng chống viêm cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và đau khớp. Nguyên nhân bởi các hợp chất hoạt tính chính của nó, đặc biệt là gingerol, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ sự thoải mái của khớp và sức khỏe tế bào tổng thể.

Một phân tích tổng hợp còn chỉ ra rằng gừng có thể là một công cụ hiệu quả trong việc giảm đau ở những người bị viêm xương khớp.

Giảm tần suất bị ốm

Không ai có thể tránh khỏi cảm lạnh thông thường mãi mãi, nhưng gừng có thể đóng vai trò như một chất tăng cường miễn dịch tự nhiên nhờ đặc tính chống viêm của chúng.

Giảm khó chịu trong kỳ kinh nguyệt

Gừng cũng có thể có một số lợi ích khi bạn không mang thai. Một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể giúp giảm đau bụng kinh bằng cách thư giãn cơ và giảm viêm.

Lợi ích khác khi tiêu thụ gừng mỗi ngày

• Điều hòa mỡ máu
• Ổn định đường huyết
• Hỗ trợ chức năng gan
• Tăng cường sức khỏe não bộ

Mất bao lâu đường phát huy tác dụng trên cơ thể bạn?

Điều này phụ thuộc vào những gì bạn hy vọng gừng sẽ mang lại cho cơ thể. Ví dụ, để giảm buồn nôn, gừng thường có tác dụng trong vòng 30 đến 60 phút sau khi dùng. Đối với các lợi ích liên quan đến tình trạng viêm, tiêu hóa hoặc lượng đường trong máu, việc sử dụng đều đặn hàng ngày thường cần vài ngày đến vài tuần để tạo ra hiệu quả rõ rệt.

Liều dùng cũng rất quan trọng. Một đánh giá năm 2025 về tác dụng dược lý của gừng cho thấy hầu hết các nghiên cứu về gừng sử dụng 1 đến 3 gam gừng mỗi ngày để giảm viêm, hỗ trợ chống oxy hóa và cải thiện lượng đường trong máu. Các nghiên cứu về các vấn đề liên quan đến buồn nôn yêu cầu mọi người dùng từ 500 đến 1.500 miligam gừng mỗi ngày.