Dấu hiệu không dung nạp gluten thường bị bỏ qua

Khi nghĩ về tình trạng nhạy cảm với gluten, xuất hiện trong tâm trí hầu hết mọi người là các vấn đề về tiêu hóa như chuột rút hoặc đầy hơi. Nhưng chứng không dung nạp gluten có thể biểu hiện theo những cách bất thường hơn nhiều, thường không có triệu chứng nào ở dạ dày. Từ những tác động thần kinh kỳ lạ đến các đợt bùng phát vệt lạ trên da, cơ thể bạn có thể phản ứng với gluten theo những cách đáng ngạc nhiên.

Nếu đang phải đối mặt với triệu chứng không rõ nguyên nhân, bạn nên xem lại chế độ ăn uống. Sau đây là những dấu hiệu bất ngờ cho thấy gluten có thể gây ra vấn đề cho bạn.

Khó chịu bất thường ở da

Cảm giác ngứa ran, nóng rát hoặc ngứa trên da có thể giống như phản ứng với căng thẳng, nhiệt độ hoặc dị ứng. Nhưng đó có thể là phản ứng của cơ thể bạn với gluten. Đối với những người nhạy cảm với gluten, các vấn đề về da có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm.

Gluten có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch sản xuất kháng thể, đôi khi lắng đọng trong da. Điều này có thể dẫn đến các vết sưng ngứa, giống như mụn nước. Những vết phát ban này có thể xuất hiện ở nhiều bộ phận khác nhau trên cơ thể và thường đi kèm với cảm giác khó chịu hoặc kích ứng.

Gặp vấn đề về suy nghĩ rõ ràng

Nếu thường xuyên cảm thấy hay quên, chậm chạp về mặt tinh thần hoặc mất tập trung, thì đó có thể không chỉ là sự mệt mỏi hoặc căng thẳng. Gluten có thể ảnh hưởng đến não bộ. Sương mù tinh thần hoặc sương mù não là một triệu chứng phổ biến nhưng dễ bị bỏ qua của chứng không dung nạp gluten.

Nhiều người cho biết họ cảm thấy bối rối, chậm xử lý suy nghĩ và gặp các vấn đề về trí nhớ ngắn hạn. Nếu cảm giác mơ hồ này không biến mất, thì có thể đã đến lúc bạn nên kiểm tra những gì mình đang ăn. Đừng ngần ngại đến gặp bác sĩ chăm sóc sức khỏe để được tư vấn chuyên nghiệp.

Tâm trạng bất thường và hay lo lắng

Cảm thấy lo lắng hoặc mất cân bằng cảm xúc mà không có lý do rõ ràng? Gluten có thể đóng một vai trò tiềm ẩn. Ngoài các triệu chứng tiêu hóa, tình trạng nhạy cảm với gluten cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của bạn, dẫn đến tăng sự cáu kỉnh, lo lắng hoặc thay đổi tâm trạng.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng tình trạng lo lắng sẽ giảm khi loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống ở những người nhạy cảm. Nếu cảm xúc không ổn định sau khi ăn, hãy cân nhắc trao đổi với bác sĩ về việc thử phương pháp không chứa gluten.

Ù tai hoặc nhạy cảm với tiếng ồn

Bạn có nhận thấy tiếng ù liên tục trong tai hoặc tăng độ nhạy cảm với âm thanh hàng ngày không? Có thể không chỉ là vấn đề liên quan đến căng thẳng hoặc tai. Không dung nạp gluten có thể là nguyên nhân. Mặc dù ít phổ biến hơn, nhưng một số người nhạy cảm với gluten đã báo cáo các triệu chứng thính giác này.

Phản ứng đó có thể bắt nguồn từ tình trạng viêm ở hệ thần kinh do gluten gây ra. Nếu các triệu chứng như thế này trở nên trầm trọng hơn sau mỗi bữa ăn có chứa gluten, bạn nên chú ý.

Vị kim loại lạ

Nếm thấy kim loại ngay cả khi bạn không ăn bất cứ thứ gì bất thường? Vị lạ, dai dẳng này có thể là một manh mối khác. Mặc dù hiếm gặp, nhưng vị kim loại trong miệng đôi khi có liên quan đến chứng không dung nạp gluten.

Cảm giác kỳ lạ này có thể ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn và đồ uống, khiến bữa ăn trở nên kém ngon hơn. Nếu tình trạng này thường xảy ra sau khi ăn gluten, việc cắt giảm có thể hữu ích. Nhưng điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước.

Cảm giác kiến bò ở tay

Tê hoặc ngứa ran ở tay, chân hoặc chân có vẻ không liên quan đến chế độ ăn uống của bạn, nhưng gluten có thể là nguyên nhân. Trong một số trường hợp, hệ thống miễn dịch hoạt động không bình thường sau khi tiếp xúc với gluten, gây ra tình trạng viêm ảnh hưởng đến dây thần kinh.

Các triệu chứng như tê, ngứa ran hoặc thậm chí là yếu nhẹ, có thể giống với các tình trạng khác. Nhưng nếu chúng có vẻ bùng phát sau khi tiêu thụ gluten, thì có thể là dấu hiệu cơ thể bạn không dung nạp được chất này.

Ngủ không ngon giấc

Bạn bị mất ngủ, khó vào giấc mà không có nguyên nhân rõ ràng? Gluten có thể là tác nhân. Mặc dù thường bị đổ lỗi cho căng thẳng, nhưng khó ngủ thực sự có thể liên quan đến tình trạng nhạy cảm với thực phẩm.

Các vấn đề bao gồm từ bồn chồn đến mất ngủ hoàn toàn. Nếu thức dậy trong tình trạng mệt mỏi hoặc khó ngủ, thì có thể cơ thể bạn đang phản ứng với gluten.

Liên tục bị viêm mũi

Nếu bạn liên tục bị nghẹt mũi hoặc bị chảy dịch mũi,  các vấn đề về xoang dai dẳng có thể liên quan đến gluten, chứ không chỉ đơn thuần là dị ứng.

Ăn thực phẩm chứa gluten có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch của bạn giải phóng histamine, dẫn đến viêm đường mũi và chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi. Nếu các triệu chứng vẫn kéo dài mặc dù đã điều trị dị ứng, thì thực phẩm có thể là thủ phạm.