Hướng dẫn làm bánh ngô chiên không dầu mỡ

Tách hạt ngô sau đó rửa sạch và chần ngô trong nước sôi khoảng 1 phút rồi để ráo nước.

Cho ngô vào bát rồi cho thêm tinh bột ngô, bột gạo nếp, đường vào và trộn đều. Nếu không ăn ngọt thì bạn có thể giảm lượng đường. Nếu thấy ngô hơi khô thì có thể thêm chút sữa tươi để bột tan hết.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo hoặc khay làm bánh nếu bạn có, rồi cho từng muỗng bánh ngô đã trộn đều. Lưu ý bạn chỉ nên xúc từng muỗng bánh vừa phải, không nên xúc nhiều. Dàn mỏng lớp bánh và nén chặt để tạo thành khuôn. Rắc thêm chút vừng đen lên bề mặt rồi rán đều 2 mặt. Chiên bánh với lửa nhỏ để đảm bảo bánh không bị cháy.