Cách pha trà quất giữ ấm cho mùa đông

Lê rửa sạch với muối hoặc ngâm trong nước muối pha loãng. Sau đó thái lê còn nguyên vỏ thành từng miếng cau mỏng, quất rửa sạch bổ đôi.

Cho táo tàu, kỷ tử vào bát rồi thêm bột mỳ trộn đều. Bột mỹ sẽ loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt táo tào tàu và kỷ từ. Sau đó rửa lại bằng nước.

Cho lê, quất vào nồi rồi đổ thêm nước vừa phải và đun sôi trong khoảng 15-20 phút. Tiếp đến cho táo tàu, kỷ tử vào nồi và đun tiếp trong vòng 5 phút.

Tiếp tục cho thêm mật ong và muối nếu cần rồi khuấy đều, đun tiếp trong vòng 5 phút và tắt bếp là được.

Kết quả cuối cùng bạn sẽ có ly trà quất có vị chua của quất, vị ngọt của lê, táo tàu và mật ong, tạo nên hương thơm để thưởng thức.