Những món ăn mừng Giáng Sinh hấp dẫn từ khắp nơi trên thế giới

Món ăn truyền thống trong kỳ nghỉ lễ Giáng Sinh ở mỗi quốc gia không giống nhau. Dưới đây là những món ăn ngày lễ Noel không những hấp dẫn mà còn ngon tuyệt đến từ khắp nơi trên thế giới.

Lechon

Heo quay là món ăn kinh điển trên toàn thế giới, nhưng phiên bản Philippines của món ăn này, lechon, từng được Anthony Bourdain mô tả là "con heo quay ngon nhất từ ​​trước đến nay". Món ăn này mang tính biểu tượng tại địa phương đến nỗi cuối cùng đã được chọn làm món ăn quốc gia ở Philippines. Với lớp da giòn tan và phần nhân hồng mềm mại, mỗi miếng cắn đều mang hương vị của ngày lễ. Mặc dù Giáng sinh không phải là thời điểm duy nhất trong năm có lễ hội lechon trên khắp đất nước, nhưng đây lại là lễ hội được yêu thích nhất.

Polvorones

Polvorones là một loại bánh quy giòn, giống bánh quy bơ, có tên gọi bắt nguồn từ từ tiếng Tây Ban Nha "polvo", có nghĩa là bụi hoặc bột. Chúng thường được làm từ đường, bột mì, bơ và một số loại hạt. Và chúng thường được tìm thấy nhiều nhất ở Tây Ban Nha trong mùa lễ.

Latkes

Những miếng khoai tây chiên giòn tan, latkes là một món ngon có thể được tìm thấy quanh năm ở hầu hết các nơi. Nhưng chúng thậm chí còn phổ biến hơn trong lễ Hanukkah vì được ăn vào ngày lễ để kỷ niệm phép màu của dầu, khi chỉ một lượng nhỏ dầu đã đủ dùng trong tám ngày trong lễ tái cung hiến Đền Thánh vào năm 164 trước Công nguyên.

Barszcz

Ở Ba Lan, một món ăn Giáng sinh mang tính biểu tượng được thưởng thức vào đêm trước ngày lễ, khi ngôi sao đầu tiên xuất hiện trên bầu trời. Barszcz—hay borscht—là một món súp củ dền chua (mặc dù ban đầu nó được làm từ cây hogweed), thường được nấu với nước dùng đỏ và củ dền ngâm. Công thức ban đầu đòi hỏi một quá trình kéo dài cả tuần, tạo nên một truyền thống Giáng sinh độc đáo và đậm đà hương vị.

Sorpotel

Món súp mang ảnh hưởng của Bồ Đào Nha này được làm từ thịt lợn, quế, thì là Ai Cập và Kashmiri để tạo nên một món ăn đậm đà hương vị. Và, mặc dù món súp này thường được dùng để chào mừng các lễ hội trên khắp khu vực, nhưng hiện nó thường được làm vào đêm Giáng sinh để chào đón ngày lễ.