Dimsum là gì?

Dimsum là món ăn đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa hiện nay xuất hiện khá phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết Dimsum là gì, Dimsum là món gì, Dimsum được làm từ nguyên liệu gì? Mời các bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Dimsum là gì?

Dimsum là phiên âm quốc tế của “điểm sấm”, tiếng Việt đọc là “điểm tâm” được dùng để nói đến bữa ăn lót dạ. Trong tiếng Trung Quốc, Dimsum có ý nghĩa là chạm đến trái tim.

Dimsum là các món ăn được chế biến theo một lớp bột mỏng ở bên ngoài bao bọc một lớp nhân bên trong. Lớp nhân bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp.

Nguyên liệu để làm Dimsum chủ yêu là bột gạo, bột mì, thịt, các loại hải sản và các loại rau.

Nguồn gốc ra đời món Dimsum xuất phát từ thói quen uống trà của người Trung Quốc. Họ sáng tạo ra những món ăn nhỏ được làm từ bột gạo, rau củ, bột mì, thịt…. để dùng với trà.

Các món Dimsum nổi tiếng