Công thức làm thạch sữa chua vô cùng đơn giản

Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì có thể thử món thạch sữa chua với cách thực hiện vô cùng đơn giản, với những nguyên liệu dễ mua ngoài siêu thị hay chợ. Thạch có độ mềm dẻo, ngậy và có thể kết hợp với nhiều loại siro khác để tạo ra các món thạch sữa chua khác nhau. Hãy cùng xem công thức thạch sữa chua trong bài viết dưới đây.

Hướng dẫn làm thạch sữa chua ngon dẻo

Nguyên liệu: bột rau câu dẻo 10 gr, sữa tươi có đường 2 gói (hoặc không đường), sữa đặc 150 ml, sữa chua 4 hộp, bột ca cao 10 gr hoặc siro vị muốn dùng.

Bước 1:

Cho vào nồi 10gr bột rau câu dẻo, 2 gói sữa tươi rồi khuấy đều để bột rau câu tan ra. Sau đó, cho tiếp 150ml sữa đặc, 4 hộp sữa chua vào nồi và khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan với nhau.

Bạn tiếp tục cho vào nồi hỗn hợp trên rồi để lửa vừa, khuấy đều tay để tránh cháy hay vón. Tới khi hỗn hợp sôi và sệt lại thì cho vào khuôn hoặc tô thủy tinh.

Bước 2:

Chờ cho thạch sữa chua nguội hoàn toàn rồi đậy nắp cho vào tủ để thạch đông lại. Bạn để tủ khoảng 2-3 tiếng là được.

Bước 3:

Cuối cùng cắt thạch rau câu sữa chua thành từng miếng cho rồi rắc bột cacao lên trên hay siro bạn muốn thưởng thức theo khẩu vị của mình.