Chạm nhẹ tay "nước biến thành băng" trong nháy mắt. Quá đơn giản

Phim Frozen - nữ hoàng băng giá khiến chúng ta không khỏi kinh ngạc và thán phục trước những màn kỹ xảo tuyệt đỉnh. Chỉ cần một cái phẩy tay băng tuyết có mặt ở khắp mọi nơi, hoặc chạm tay xuống nước, toàn bộ hồ nước biến thành băng ngay tức thì. Bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm cảm giác tuyệt vời đó ngay tại nhà với thí nghiệm cực thú vị sau đây.

Biến nước thành băng

Trông như một màn ảo thuật bí ẩn phải không? Nhưng làm cách nào, và tại sao lại xảy ra hiện tượng này?

Chỉ cần một chút kiến thức hóa học và nguyên liệu đơn giản bạn có thể thực hiện được màn ảo thuật này.

Người xem rất dễ bị đánh lừa và tưởng là dung dịch trong thí nghiệm là nước. Thực ra đó là natri acetate ngậm nước (NaCH3COO.3H2O). Sau một một số bước xử lý thì chỉ với một nhúm bột natri acetate bình thường, dung dịch sẽ cho phản ứng kết tinh ngay tức khắc.

Nguyên liệu: giấm và baking soda (NaHCO3) - thứ có thể dễ dàng tìm thấy tại các hiệu thuốc hoặc tiệm bán nguyên liệu làm bánh.

Cách làm như sau:

Trộn 1 lít giấm ăn, 1kg baking soda và 200ml nước. Ta sẽ được một hỗn hợp như sau.

Hỗn hợp sủi bọt do CO2 thoát ra ngoài

Đây chính là bột Natri acetate đã bão hoà

Sau đó, đun chảy hỗn hợp, để thu được một dung dịch trong suốt. Cuối cùng bạn ngâm dung dịch trong nước lạnh là xong bước chuẩn bị.

Giờ đây, chỉ cần bôi một chút bột natri acetate khô vào tay, bạn có thể khiến dung dịch đóng băng trong tích tắc. Nhưng như vậy liệu bàn tay bạn có bị lạnh buốt như băng tuyết không? Yên tâm nhé, đây là một phản ứng toả nhiệt, nên bạn sẽ cảm thấy ấm nóng chứ không lạnh một chút nào cả. Chính vì thế, thí nghiệm này còn được gọi là "băng nóng". Băng nóng hoàn toàn không độc hại nên bạn có hoàn toàn yên tâm nhé.

Bạn có thể quan sát thí nghiệm kỹ hơn qua video dưới đây.

Ngoài ra, bạn có thể tạo ra những tùy biến tuyệt đẹp với thí nghiệm này.

Đổ dung dịch natri acetate vào bột natri acetate khô, bạn sẽ có trò "đổ nước ra băng"

Những bông hoa băng xuất hiện khi rắc natri acetate lên dung dịch