Những chất bổ sung người bị hội chứng ruột kích thích không nên dùng

Không phải tất cả các loại thực phẩm bổ sung đều có lợi cho hội chứng ruột kích thích (IBS), một số thậm chí có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn. Dưới đây là những chất bổ sung không dành cho người bị IBS.

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một rối loạn tiêu hóa phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Bệnh được đặc trưng bởi các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy và táo bón, có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng cuộc sống của một người. Mặc dù nguyên nhân chính xác của IBS vẫn chưa rõ ràng, nhưng nó thường liên quan đến sự kết hợp của các yếu tố như độ nhạy cảm của ruột, chế độ ăn uống, căng thẳng và lối sống. Kiểm soát IBS có thể là một quá trình đầy thách thức và mang tính cá nhân sâu sắc, vì những gì hiệu quả với người này có thể không hiệu quả với người khác. Điều này khiến nhiều người khám phá nhiều phương pháp khác nhau để làm giảm các triệu chứng của họ, trong đó thực phẩm bổ sung là một lựa chọn phổ biến.

Nhiều loại thực phẩm bổ sung hứa hẹn sẽ nhắm mục tiêu vào sức khỏe đường ruột, kiểm soát các triệu chứng hoặc khôi phục sự cân bằng trong hệ tiêu hóa — tất cả các yếu tố này nghe có vẻ rất hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm bổ sung đều được tạo ra như nhau và một số có thể gây hại nhiều hơn là có lợi cho những người đang kiểm soát IBS. Và việc lựa chọn đúng loại thực phẩm bổ sung là rất quan trọng để tránh bệnh trầm trọng hơn.

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của các chất bổ sung trong việc kiểm soát IBS bằng cách làm sáng tỏ những chất mà các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bạn nên tránh.

Vitamin C

Thực phẩm bổ sung vitamin C, đặc biệt là ở liều cao, có thể gây ra vấn đề cho người mắc IBS, đặc biệt là IBS-D (hội chứng ruột kích thích kèm theo tiêu chảy). Amanda Godman, Thạc sĩ, RD, CDN, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ: "Mặc dù vitamin C được biết đến với lợi ích là chất chống oxy hóa và cải thiện khả năng hấp thụ sắt, nhưng liều lượng lớn có thể hoạt động như thuốc nhuận tràng và làm trầm trọng thêm đáng kể các triệu chứng tiêu chảy".

Thay vì dựa vào thực phẩm bổ sung vitamin C, Godman khuyên bạn nên tăng cường lượng chất chống oxy hóa thông qua thực phẩm nguyên chất. Trái cây và rau quả tươi không chỉ cung cấp vitamin C tự nhiên mà còn cung cấp thêm chất dinh dưỡng và chất xơ. Goodman nói thêm: "Đặc biệt, các loại trái cây giàu chất xơ hòa tan (táo nghiền, chuối chín, bơ) có thể có lợi trong việc giúp chế ngự bệnh tiêu chảy đồng thời cung cấp cho bạn một liều vitamin C".

Điều quan trọng cần lưu ý là dữ liệu cho thấy những người mắc ruột kích thích có thể dễ bị thiếu vitamin C. Việc bổ sung chất dinh dưỡng này đúng cách thông qua thực phẩm và trong một số trường hợp, bổ sung đầy đủ theo hướng dẫn của bác sĩ là điều cần thiết để duy trì mức độ khỏe mạnh.

Thực phẩm bổ sung chất xơ prebiotic

Thực phẩm bổ sung chất xơ prebiotic, chẳng hạn như inulin, có thể đóng vai trò có lợi trong việc nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Nhưng Kaytee Hadley, Thạc sĩ, RDN, IFMCP, chia sẻ rằng mặc dù chất xơ prebiotic thường được coi là tốt cho sức khỏe đường ruột, nhưng đôi khi nó có thể phản tác dụng ở những người mắc hội chứng ruột kích thích. Hadley cho biết: "Tôi cảnh báo những người mắc hội chứng ruột kích thích về việc dùng thực phẩm bổ sung chất xơ prebiotic như inulin". "Mặc dù chất xơ prebiotic có thể tốt cho hệ vi sinh đường ruột nói chung, nhưng ở những người mắc hội chứng ruột kích thích, nó có thể gây đầy hơi, đau bụng và thay đổi nhu động ruột". Những tác dụng phụ này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng mà những người mắc hội chứng ruột kích thích đang tìm cách kiểm soát, khiến việc cân nhắc giữa lợi ích tiềm ẩn và rủi ro là điều cần thiết.

Hadley cho biết thêm: "Dùng thực phẩm bổ sung không phải là phương pháp phù hợp với tất cả mọi người và điều quan trọng cần nhớ là một số loại thực phẩm bổ sung có tác dụng tốt với người này nhưng không tốt với người khác". Nghiên cứu cho thấy việc cá nhân hóa việc bổ sung prebiotic dựa trên nhu cầu của từng cá nhân ở những người mắc hội chứng IBS là rất quan trọng, vì một số người mắc tình trạng này có thể dung nạp, thậm chí được hưởng lợi từ chúng, trong khi những người khác có thể gặp phải tác dụng ngược lại. Cụ thể, các nhà nghiên cứu báo cáo rằng các chất bổ sung prebiotic và probiotic được cá nhân hóa theo hệ vi khuẩn đường ruột và phân nhóm IBS của từng người có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Cascara Sagrada

Cascara sagrada là thuốc nhuận tràng tự nhiên được làm từ vỏ cây, thường được dùng để giúp giảm táo bón. Thuốc hoạt động bằng cách kích thích ruột để thúc đẩy nhu động ruột. Mặc dù nghe có vẻ hấp dẫn, nhưng nếu bạn bị IBS, cascara sagrada có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho chứng táo bón.

Mascha Davis, Thạc sĩ Y tế Công cộng, RDN, chuyên gia dinh dưỡng lưu ý "Mặc dù được tiếp thị là phương thuốc tự nhiên chữa táo bón, nhưng nó có thể gây kích ứng niêm mạc ruột và làm trầm trọng thêm những triệu chứng như chuột rút, tiêu chảy và đầy hơi, đặc biệt là đối với những người bị IBS-D (IBS chủ yếu là tiêu chảy)". "Sử dụng lâu dài cũng có thể dẫn đến tình trạng phụ thuộc và có khả năng gây hại cho hệ vi sinh đường ruột, khiến nó phản tác dụng trong việc kiểm soát các triệu chứng của IBS".

Tỏi

Tỏi được sử dụng rộng rãi vì lợi ích sức khỏe tiềm tàng của chúng, vì tỏi được biết đến với đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và hỗ trợ miễn dịch.

Các chất bổ sung này thường được làm từ các dạng tỏi cô đặc, chẳng hạn như bột tỏi, dầu hoặc chiết xuất tỏi lâu năm. Chúng thường được tiếp thị để giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp và chống nhiễm trùng.

Tuy nhiên, bổ sung tỏi có thể gây ra vấn đề đáng kể cho những người mắc hội chứng IBS. Tỏi chứa nhiều FODMAP, một nhóm carbohydrate lên men được hấp thụ kém trong ruột. Các hợp chất này có thể dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng, đau bụng và tiêu chảy ở những người bị IBS. Ngay cả ở dạng bổ sung, các hợp chất tỏi cô đặc cũng có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa này, khiến chúng trở thành lựa chọn không thuận lợi cho người đang phải trải qua hội chứng ruột kích thích.