Cách làm vải bọc sữa chua (vải elsa) băng tuyết cực ngon và mát lạnh

Vải bọc sữa chua, vải sữa chua băng tuyết hay “vải Elsa” với sự kết hợp giữa vị ngon ngọt, mát lạnh từ vải và vị béo ngậy của sữa chua là món ăn đang hot rần rần trên mạng được nhiều người yêu thích. Cách làm vải sữa chua băng tuyết rất đơn giản, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây để có thể thực hiện theo và chiêu đãi cả nhà nhé.

Món vải bọc sữa chua này không chỉ ngon, mát mà còn không hề nóng nhé. Đang là mùa vải nên các bạn hãy tranh thủ mua và làm ngay món ăn vặt ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu
  • Vải 16 quả
  • Sữa chua 100gr
  • Sữa đặc 40gr
  • Nước cốt dừa 80gr
  • Bột cơm dừa 10gr (có thể có hoặc không)
Các bước thực hiện : Cách làm vải bọc sữa chua (vải elsa) băng tuyết cực ngon và mát lạnh
Bước 1: Sơ chế vải
🖼️

Vải sau khi mua về, các bạn lột bỏ khoảng 1/3 vỏ vải phía trên đầu, dùng dao mũi nhọn tách xung quanh hạt với cơm vải để loại bỏ hạt. Sau đó, lột hết phần vỏ còn lại.

Pha một bát nước lọc với nửa thìa muối rồi cho vải đã bóc vỏ vào ngâm trong khoảng 2, 3 phút. Sau vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Làm nhân
🖼️

Cho 100gr sữa chua, 40gr sữa đặc và 80gr nước cốt dừa vào một cái bát và trộn đều. Dùng 1 chiếc thìa nhỏ, múc hỗn hợp nhân và đổ vào trong quả vải.

Thực hiện cho đến khi hết số vải đã bóc.

Cho vải vào ngăn đá
🖼️

Xếp vải đã có nhân vào 1 cái đĩa, rắc cơm dừa lên trên rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Sau 2 tiếng, bạn có thể lấy vải ra và thưởng thức món vải băng tuyết cực hot rồi.

Vải nhân sữa chua (vải elsa) băng tuyết

Vải ăn bọc sữa chua ăn có vị cứng giòn, ngọt của thịt vải, kết hợp với phần nhân sữa chua thơm béo nên cực ngon.

Thứ Ba, 15/06/2021 15:30
51 👨 1.043
0 Bình luận
Sắp xếp theo