Tìm hiểu ưu nhược điểm của 4 loại nồi cơm điện thông dụng nhất hiện nay

Tuấn Phong

Có cùng một chức năng là nấu cơm, tuy nhiên mỗi loại nồi cơm điện lại có cấu tạo và tính năng khác nhau. Vậy giữa nồi cơm điện nắp rời, nồi cơm điện nắp liền, nồi cơm điện cao tần và nồi cơm điện tử có điểm gì khác nhau? Hãy cùng Quantrimang đi tìm câu trả lời nhé!

I. Khái niệm của 4 loại nồi cơm điện hiện nay

1. Nồi cơm điện nắp rời

Nồi cơm điện nắp rời là loại nồi có phần nắp được thiết kế độc lập với thân, thường bằng chất liệu inox hoặc kính chịu nhiệt giúp cho việc vệ sinh được thuận tiện hơn. Loại nồi này có chức năng chính là nấu cơm và hâm nóng.

Nồi cơm điện nắp rời

Tham khảo một số nồi cơm nắp rời:

Nồi cơm điện nắp rời Sharp KSH-555V (D55V) - Giá tham khảo: 1.749.000vnđ
Nồi cơm điện nắp rời Sharp KSH-211V (D11V) - Giá tham khảo: 499.000vnđ
Nồi cơm điện nắp rời Panasonic SR-W18GS - 1.8 lít - Giá tham khảo: 690.000vnđ

2. Nồi cơm điện tử

Đây là loại nồi sử dụng các vi mạch điện tử để cài đặt và điều khiển các chế độ nấu. Nồi cơm điện tử thường có thiết kế hiện đại, với bảng điều khiển cảm ứng hoặc nút nhấn điện tử. Các chức năng cũng đa dạng hơn bao gồm: Chế độ hầm, hấp, nấu cháo, soup...

Các chức năng tự động được mặc định sẵn về thời gian và nhiệt độ, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và chọn đúng chế độ là món ăn sẽ được hoàn thành dễ dàng, hạn chế việc người dùng phải mất thời gian chờ đợi.

Nồi cơm điện tử

Tham khảo một số nồi cơm điện tử:

Nồi cơm điện tử Supor SRC50FC19VN - Giá tham khảo: 720.000vnđ
Nồi cơm niêu điện tử Supor CFXB50FC33VN-75 - Giá tham khảo: 1.190.000vnđ
Nồi cơm điện tử đa năng Kangaroo KG566 - Giá tham khảo: 890.000vnđ

3. Nồi cơm điện nắp liền (Nắp gài)

Giống với nồi cơm điện nắp rời, nồi cơm nắp gài cũng có 2 chức năng chính là nấu cơm và hâm nóng. Tuy nhiên phần nắp được thiết kế gắn liền với thân nồi bằng các chốt khóa, bản lề, có tác dụng hạn chế nhiệt lượng thất thoát trong quá trình nấu, giúp cơm nấu ngon hơn và giữ ấm lâu hơn nồi cơm nắp rời 2 - 3 tiếng.

Nồi cơm điện nắp liền

Tham khảo một số nồi cơm điện nắp liền:

Nồi cơm điện mini Cuckoo CR-0331 (0.5 lít) - Giá tham khảo: 1.280.000vnđ
Nồi cơm điện Pensonic PSR-1501 - Giá tham khảo: 510.000vnđ
Nồi cơm điện nắp gài Sharp KS-181TJV 1.8 lít - Giá tham khảo: 589.000vnđ

4. Nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm cao tần sử dụng cảm ứng từ để làm nóng trực tiếp từ bên trong lòng nồi, không dùng mâm nhiệt tiếp xúc làm nóng như các loại nồi cơm điện khác, cơ chế hoạt động tương tự như bếp từ.

Loại nồi này thường được nhận diện bằng ký hiệu IH (Induction Heating - công nghệ đốt nóng trong) trên thân nồi. Nồi sử dụng bảng điều khiển điện tử với đa dạng chức năng nấu.

Với nồi cơm cao tần, bạn sẽ có thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ nấu, nó không phụ thuộc vào lượng nước sử dụng chính vì thế chất lượng cơm luôn được đảm bảo thơm ngon, mềm dẻo, không bị nhão hay nát đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho người dùng.

Nồi cơm điện cao tần

Tham khảo một số nồi cơm điện cao tần:

Nồi cơm niêu điện tử cao tần Supor 1,8 lít CFXB50HC12VN-120 - Giá tham khảo: 1.850.000vnđ
Nồi cơm điện cao tần Tefal RK803565 1 lít - Giá tham khảo: 2.550.000vnđ
Nồi cơm điện tử cao tần Tiger JKT-S10W 1 lít - Giá tham khảo: 9.790.000vnđ

II. Những điểm khác biệt cơ bản giữa các loại nồi

Tiêu chi so sánh	Nồi cơm điện nắp rời	Nồi cơm điện nắp liền	Nồi cơm điện tử	Nồi cơm điện cao tần
Cơ chế hoạt động	Đun nóng bằng mâm nhiệt, dùng rờ le để tự động ngắt điện khi đến nhiệt độ nhất định. Nồi chuyển sang chế độ hâm nóng.	Tương tự nồi cơm điện nắp rời.	Đun nóng bằng mâm nhiệt, dùng các vi mạch điện tử để điều khiển nhiệt độ, thời gian nấu, với các chế độ nấu được cài đặt tự động.	Sử dụng cảm ứng từ làm làm nóng trực tiếp lên lòng nồi hợp kim có tính nhiễm từ.
Công suất	400W - 800W	500W - 800W	600W - 1.300W	1.000W - 1.400W
Thời gian nấu cơm	20 - 25 phút	25 - 30 phút	35 - 50 phút	40 - 60 phút.
Thời gian giữ ấm cơm	Khoảng 1 tiếng khi không cắm điện. Khoảng 4 – 6 tiếng khi cắm điện liên tục, làm cơm khô.	Khoảng 1 – 2 tiếng khi không cắm điện. Khoảng 6 tiếng khi cắm điện liên tục, làm cơm khô, nhão 1 phần.	Khoảng 3 – 4 tiếng khi không cắm điện. Từ 6 - 20 tiếng (tùy nhà sản xuất) khi cắm điện liên tục mà không làm khô cơm.	Khoảng 4 – 5 tiếng khi không cắm điện. Từ 12 - 24 tiếng khi cắm điện liên tục và vẫn giữ nguyên chất lượng hạt cơm, không làm khô cháy đổi vị.
Số lượng mâm nhiệt	1 mâm nhiệt (đáy nồi).	1 – 3 mâm nhiệt (đáy nồi - thân nồi - nắp nồi).	Phần lớn là 3 mâm nhiệt.	Không có mâm nhiệt.
Cấu tạo và chất liệu lòng nồi	Hợp kim nhôm. Tường không chống dính.	Hợp kim nhôm. Có chống dính hoặc không chống dính.	Hợp kim nhôm dày 2 – 3 mm. Phủ nhiều chất liệu chống dính có độ bền cao.	Lòng nồi hợp kim 6 - 7 lớp dày 2 - 4 mm. Phủ nhiều lớp chống dính có độ bền cao. Có khả năng nhiễm từ.
Công nghệ nấu	Không có	Phần lớn không có, Một số nồi cao cấp có ứng dụng công nghệ nấu fuzzy logic.	Công nghệ làm nóng đa chiều 3D, công nghệ nấu fuzzy logic, công nghệ Inveter điều chỉnh nhiệt độ nấu theo giai đoạn.	Công nghệ nấu cao tần chính xác nhiệt độ nấu, sử dụng cảm ứng từ làm nóng trực tiếp cho cơm chín đều tơi xốp.
Bảng điều khiển	Cơ: Nút nhấn hoặc gạt với 2 chế độ "Nấu" và "Hâm nóng"	Cơ: Nút nhấn hoặc gạt với 2 chế độ "Nấu" và "Hâm nóng"	Nút nhấn điện tử hoặc cảm ứng, có màn hình Led hiển thị, đa chức năng nấu. Sử dụng hướng dẫn tiếng Việt hoặc Anh hoặc song ngữ.	Nút nhấn điện tử có màn hình hiển thị, đa chức năng nấu. Sử dụng tiếng nước ngoài, có thể là tiếng Anh, Nhật hoặc Trung Quốc.
Tiện ích	Một số rất ít nồi có xửng hấp đi kèm.	Thường có xửng hấp đi kèm, có thể có hẹn giờ nấu nhưng không phổ biến. Một số nồi hỗ trợ van thoát hơi thông minh cho cơm chín bảo toàn dưỡng chất.	Có van thoát hơi thông minh,có hẹn giờ nấu, đa chức năng nấu từ nấu cơm, cháo, hầm, hấp, làm bánh…	Van thoát hơi thông minh, hẹn giờ nấu, đa chức năng nấu, nấu cơm ngon như bếp củi.
Giá thành	Khoảng từ 200.000vnđ - 1.000.000vnđ	300.000vnđ - 3.000.000vnđ	Thường từ 1 - 4 triệu đồng, có những nồi có thể đến 7 - 8 triệu đồng.	Từ 2 triệu đến 20 triệu đồng.

III. Nên mua nồi cơm điện loại nào?

Loại nồi	Ưu điểm	Nhược điểm
Nồi cơm diện nắp rời	Dễ vệ sinh, nấu cơm nhanh. Dung tích đa dạng, có nồi dung tích lớn đến 8 – 10 lít phục vụ nấu tiệc, kinh doanh ăn uống. Giá rẻ.	Cơm nấu dễ bị sôi trào, khả năng cơm khô mặt. Giữ ấm kém. Chất lượng cơm nấu kém hơn các nồi khác.
Nồi cơm điện nắp liền	Giữ nhiệt tốt hơn nồi cơm nắp rời. Cơm chín đều hơn, mềm dẻo hơn nồi nắp rời.	Nấu cơm lâu hơn nồi nắp rời, nhưng không đáng kể. Không có nồi dung tích lớn, phổ biến 0.6 – 3 lít.
Nồi cơm điện tử	Cơm ngon vượt trội so với nồi cơm điện cơ. Thời gian giữ ấm tốt, giữ cơm lâu hư và không giảm chất lượng. Đa chức năng nấu tiện dụng.	Nấu cơm lâu. Giá khá cao. Không có nồi dung tích lớn, phổ biến 1 – 1.8 lít.
Nồi cơm điện cao tần	Cơm nấu ngon. Thời gian giữ ấm tốt, cơm giữ nguyên chất lượng, không khô mặt ngay cả khi hâm nóng lại. Đa chức năng nấu.	Nấu cơm lâu. Giá cao. Không có nồi dung tích lớn, chủ yếu phục vụ cho 2 - 6 người dùng. Bảng điều khiển thường không kèm tiếng Việt, đôi khi khó sử dụng cho người dùng mới.