Những sự thật thú vị về tủ lạnh bạn nên biết

Tủ lạnh là "người hùng" thầm lặng trong cuộc sống hàng ngày, giúp giữ thực phẩm tươi ngon và đồ uống lạnh để thưởng thức. Những thiết bị tuyệt vời này hoạt động suốt ngày đêm để đảm bảo an toàn cho sản phẩm, chẳng hạn như thực phẩm, bằng cách làm chậm sự phát triển của vi khuẩn có hại như E. coli.

Không chỉ có vậy, tủ lạnh còn có một lịch sử phát triển thú vị và những thực tế hay ho về nó có thể bạn chưa từng biết đến.

• Zimri-Lim, cựu vua của Mari, đã xây dựng một ngôi nhà băng để bảo quản thực phẩm tại thành phố Terqa cổ đại ở Trung Đông. Chi tiết về kỳ tích này được tìm thấy trên một dòng chữ hình nêm từ năm 1780 TCN.
• Đến năm 400 TCN, yakhchāl, một loại nhà băng cổ đại, đã được sử dụng để làm lạnh ở Ba Tư. Những ngôi nhà băng tiên tiến hơn này cũng có khả năng tự làm đá!
• Năm 1748, William Cullen của Đại học Glasgow đã trình diễn công khai đầu tiên về hệ thống làm lạnh cơ bản. Mặc dù là một điều kỳ diệu, nhưng nó vẫn chưa hữu ích cho bất kỳ mục đích nào.
• Sau đó, vào năm 1805, nhà phát minh người Mỹ Oliver Evans đã đưa nó tiến thêm một bước nữa bằng cách làm một bản thiết kế thực tế cho chiếc tủ lạnh đầu tiên, nhưng cũng chẳng đi đến đâu cả.
• Thường được gọi là "cha đẻ của tủ lạnh", Jacob Perkins, một nhà phát minh người Mỹ khác, đã hợp tác với Oliver Evans vào năm 1835 để phát triển chiếc tủ lạnh thực tế đầu tiên sử dụng công nghệ nén hơi.

• Năm 1850, Alexander Twining đã phát triển chiếc tủ lạnh thương mại đầu tiên, sau đó được các cơ sở như nhà máy bia sử dụng.
• Nhà khoa học và kỹ sư người Đức Carl von Linde đã cách mạng hóa ngành làm lạnh vào những năm 1870 bằng cách tạo ra một chiếc tủ lạnh chạy bằng amoniac hiệu quả. Đáng báo động là amoniac là một loại khí không màu, dễ bay hơi chứa nitơ và hydro!
• Năm 1913, kỹ sư người Mỹ Fred W. Wolf đã tạo ra chiếc tủ lạnh điện gia dụng đầu tiên. Đây vẫn là một thiết kế cơ bản: một bộ phận làm lạnh trên một thùng đá.
• Chỉ năm năm sau, vào năm 1918, William C. Durant đã công bố chiếc tủ lạnh gia dụng độc lập đầu tiên trên thế giới. Nhà bếp không bao giờ còn như trước nữa; sản xuất hàng loạt đã bắt đầu.
• Thuật ngữ tủ lạnh có từ đầu những năm 1600 và bắt nguồn từ các từ tiếng Latin refrigerare (“làm lạnh”) và frigus (“lạnh”).
• Từ cuối những năm 1800 đến những năm 1920, tủ lạnh bắt đầu sử dụng metyl clorua và lưu huỳnh đioxit, cả hai đều là khí nguy hiểm.
• Những chiếc tủ lạnh gia dụng đầu tiên, được William C. Durant giới thiệu vào năm 1918, có giá từ 500 đến 1.000 đô la (khoảng 7.000 đến 14.000 đô la ngày nay!).
• Tay nắm tủ lạnh được coi là một trong những bộ phận bẩn nhất trong gia đình. Nhiều bàn tay thường xuyên chạm vào chúng, nhưng chúng hiếm khi được vệ sinh, khiến chúng trở thành điểm nóng của vi khuẩn và các loại vi khuẩn khó chịu khác.
• Năm 2018, NASA đã phóng “tủ lạnh nhất vũ trụ” lên Trạm vũ trụ quốc tế để nghiên cứu vật lý lượng tử về các nguyên tử ở gần độ không tuyệt đối, hay lạnh hơn không gian 100 lần.
• Ở Đông Phi, chưa đến 9% hộ gia đình sở hữu tủ lạnh. Burundi, Nam Sudan và Rwanda có tỷ lệ thấp nhất trong khu vực, với một số nơi dưới 2%.

• Tủ lạnh thông minh đầu tiên có kết nối Wi-Fi được LG ra mắt vào năm 2000. Theo thời gian, tủ lạnh thông minh đã phát triển nhanh chóng và hiện cung cấp nhiều tính năng, chẳng hạn như trả lời tin nhắn qua cửa tủ lạnh!
• Một số tủ lạnh có khả năng làm đá từ những năm 1950, nhưng vào năm 1965, Frigidaire đã giới thiệu các mẫu có thể phân phối đá viên.
• Nhiệt độ tủ lạnh lý tưởng là từ 37°F (3°C) đến 40°F (5°C).
• Tủ lạnh hiện đại có thiết bị tự động rã đông. Thiết bị này hoạt động bằng cách làm ấm bộ phận làm mát trong thời gian ngắn, được gọi là cuộn dây bay hơi, để loại bỏ lớp sương giá tích tụ. Trước đây, bạn phải đục đá ra khỏi tủ lạnh.
• Kích thước trung bình của tủ lạnh là 28 đến 40 inch (71-101 cm) chiều rộng, 58 đến 72 inch (147-182 cm) chiều cao và 28 đến 35 inch (71-89 cm) chiều sâu.
• Tuổi thọ trung bình của một tủ lạnh hiện đại tiêu chuẩn là 10 đến 15 năm. Tuy nhiên, tủ lạnh âm tường có thể sử dụng được tới 20 năm.
• Năm 2008, Máy gia tốc hạt lớn đã phá Kỷ lục Guinness thế giới về tủ lạnh lớn nhất thế giới với khối lượng 11.106 tấn.
• Một trong những tủ lạnh nhỏ nhất thế giới là LifeinaBox của MedActiv. Với kích thước chỉ 7,9 x 3,9 x 3,9 inch (20x10x10 cm) và trọng lượng nhẹ 3,1 pound (1,4 kg), tủ lạnh này được thiết kế để giữ các loại thuốc quan trọng ở nhiệt độ lạnh liên tục khi bạn di chuyển.
• Vào năm 1947, thương hiệu đồ gia dụng Amana đã cho ra mắt chiếc tủ lạnh đầu tiên có ngăn đá nằm ở phía dưới thay vì ở phía trên.
• Trong khi Samsung thường gắn liền với điện thoại di động và TV, thì hãng này cũng là một công ty chủ chốt trong ngành công nghiệp tủ lạnh. Whirlpool và LG cũng là những công ty đáng chú ý sản xuất tủ lạnh.
• Tủ lạnh thường nằm trong số các thiết bị gia dụng tiêu thụ nhiều năng lượng nhất. Tại Hoa Kỳ, tủ lạnh sử dụng từ 300 đến 800 kWh điện hàng năm, hoặc khoảng 10% tổng hóa đơn tiền điện trung bình.
• Nếu bạn lớn lên với trò chơi chữ cái và số từ tính trên tủ lạnh, thì bạn là một trong số nhiều người như vậy—chúng đã có từ những năm 1960!
• Một số loại thực phẩm không bao giờ nên được làm lạnh để duy trì chất lượng tốt nhất. Ví dụ, khoai tây và cà chua mất kết cấu và hương vị, còn chuối chuyển sang màu nâu và nhão.
• Hàng năm vào ngày 29 tháng 5, mọi người kỷ niệm Ngày đặt gối lên tủ lạnh. Đặt gối lên tủ lạnh vào ngày này được cho là sẽ mang lại sự giàu có và may mắn.