Có nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh không?

Bá Điền

Rượu vang là một thức uống cao cấp, đòi hỏi chế độ bảo quản nghiêm ngặt và cẩn trọng. Vậy nhiệt độ bảo quản rượu vang là bao nhiêu? Có nên để rượu vang trong tủ lạnh không? Câu trả lời sẽ có ngay sau khi bạn đọc bài viết này.

Nội dung bài viết

Nhiệt độ bảo quản rượu vang bao nhiêu là chuẩn?
Có nên để rượu vang trong tủ lạnh không?
- Khi nào nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh
- Khi nào không nên để rượu vang trong tủ lạnh
Cách tốt nhất để bảo quản rượu vang là gì?
Gợi ý một số mẫu tủ rượu cao cấp được sử dụng nhiều hiện nay

Có nên bảo quản rượu trong tủ lạnh?

Nhiệt độ bảo quản rượu vang bao nhiêu là chuẩn?

Nhiệt độ chính là yếu tố quan trọng nhất giúp bảo quản rượu vang được lâu hơn. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp cũng đều gây ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.

Ở Pháp, người ta thường bảo quản rượu trong những hầm rượu dưới lòng đất, nơi có nhiệt độ khoảng 13oC. Chính vì vậy, nhiệt độ bảo quản rượu vang tốt nhất là từ 45˚ - 60˚F (tức là khoảng 7oC - 15,5oC) hoặc tốt nhất là từ 50 - 55oF (khoảng 10 - 13oC). Nhiệt độ để bảo quản rượu trắng cũng giống như nhiệt độ bảo quản rượu vang đỏ.

Có nên để rượu vang trong tủ lạnh không?

Khi nào nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh

Trong một số trường hợp, người ta vẫn thường để những chai rượu vang trong tủ lạnh. Ví dụ như:

Nhiệt độ tủ lạnh đảm bảo ở mức từ 7 đến 13 độ C.
Gia đình bạn không thường xuyên sử dụng rượu vang, chỉ thỉnh thoảng được biếu, tặng...
Những chai rượu vang uống dở, đã được bật nắp và có thể sử dụng hết trong khoảng 48h tiếp theo.

Khi nào không nên để rượu vang trong tủ lạnh

Khi nhiệt độ của tủ lạnh không đảm bảo điều kiện để bảo quản rượu. Bới mức nhiệt để bảo quản thực phẩm cũng sẽ khác với bảo quản rượu.
Nếu bạn là một tín đồ của rượu vang, thương xuyên sở hữu những chai rượu quý, đắt tiền thì việc bảo quản rượu trong tủ lạnh là không mấy khả thi.
Tủ lạnh chỉ có thể cất giữ rượu vang tối đa khoảng 3 ngày, vậy nên nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay, bạn không nên để rượu vang vào trong tủ lạnh.
Ngoài ra, khi tủ lạnh đạt tới nhiệt độ cài đặt chúng sẽ thường tự động ngắt. Điều này sẽ khiến cho nhiệt độ, độ ẩm không đảm bảo khiến chất lượng rượu bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Nếu bạn chứa quá nhiều thực phẩm thì cũng không nên để rượu trong tủ lạnh.

Cách tốt nhất để bảo quản rượu vang là gì?

Có một cách đơn giản và hiệu quả giúp bạn luôn giữ được độ tươi ngon, mùi vị và hương thơm của những chai rượu, đó chính là sử dụng tủ rượu chuyên dụng.

Lý do nên sử dụng loại tủ này chính là:

Có thể điều chỉnh nhiệt độ, kiểm soát độ ẩm ổn định.
Không bị đóng tuyết, lưu giữ rượu trong mức nhiệt độ lý tưởng.
Tủ rượu sử dụng đơn giản và dễ dàng thay thế linh kiện.
Cửa kính của tủ có khả năng chống tia cực tím, bạn có thể quan sát các chai rượu vang bên trong bằng mắt thường.
Thiết kế sang trọng và tinh tế trong từng chi tiết giúp không gian nội thất gia đình.
Giúp rượu giữ được trọn hương vị và chất lượng.
Dung tích tủ đa dạng, giúp bạn bảo quản được lượng rượu phù hợp.
Có hệ thống giảm rung lắc để không gây ảnh hưởng xấu tới chất lượng rượu.

Gợi ý một số mẫu tủ rượu cao cấp được sử dụng nhiều hiện nay

Tủ bảo quản rượu Electrolux Vintec V20SGES3

Vintec V20SGES3 là một thiết kế tủ rượu của thương hiệu Electrolux nổi tiếng của Thụy Điển. Tủ được thiết kế dạng đứng, khá gọn nhỏ. Phần cửa làm từ théo không gỉ mang lại độ sáng bóng cho sản phẩm. Tủ có sức chứa 20 chai rượu với các khay kệ có thể đổi vị trí linh hoạt sẽ dễ dàng hơn cho bạn khi sắp xếp những chai rượu.

Nhiệt độ có thể cài đặt linh hoạt, vậy nên ngoài việc dùng để bảo quản rượu, bạn cũng có thể dùng chúng để ướp bia, thức uống khác nếu cần. Giá bán: 9.890.000 đồng.

Thông số kỹ thuật:

Lượng điện tiêu thụ: ~ 0.38 kW/ngày
Nhiệt độ bảo quản: 6°C - 18°C
Bảng điều khiển: Nút nhấn
Ánh sáng LED: Xanh dương
Chất liệu khay: Gỗ sồi
Số lượng chai/1 khay: 18 - 20 chai
Loại cửa: Kính 3 lớp chống tia UV
Thương hiệu: Thụy Điển
Bảo hành: 24 tháng

Tủ rượu Kadeka KSJ-168EW

Kadeka KSJ-168EW có thiết kế 15 kệ với sức chứa 165 chai, thích hợp để sử dụng trong các nhà hàng, phòng tiệc...

Cửa kính của tủ được thiết kế 3 lớp chống tia UV, điều hòa nhiệt độ trong tủ ổn định, đảm bảo chất lượng rượu nguyên vị. Kadeka KSJ-168EW có tính năng khóa an toàn, sẽ đảm bảo ngăn chặn những trường hợp thất thoát không mong muốn. Giá bán: 34.550.000 đồng.

Thông số kỹ thuật:

Nhiệt độ bảo quản: +7ºC đến +18ºC
Khóa an toàn: Có
Hộp giữ ẩm: Có
Hệ thống lọc mùi: Có
Số lượng khay: 15
Chất liệu khay: Gỗ sồi
Thanh trượt và gờ an toàn: Có
Số lượng chai/1 khay: 10 - 12 chai
Chống UV: Có
Bảo hành: 24 tháng

Tủ trữ rượu Electrolux Vintec V20SGEBK

Electrolux Vintec V20SGEBK được trang bị 6 khay đựng bằng gỗ sồi, loại gỗ chuyên dành cho các tủ trữ rượu. Đặc tính của loại gỗ này là có thể giãn nở theo nhiệt độ để cho vừa với thân của chai rượu.

Các khay có thể đổi vị trí linh hoạt để đảm bảo cho những chai rượu được sắp xếp một cách hợp lý, khoa học. Ngoài ra, khay còn được trang bị hệ thống rãnh trượt êm ái, tất cả những yếu tố này tạo nên hệ thống giảm rung lắc hoàn hảo. Giá bán: 9.790.000 đồng.