Trang trí mâm ngũ quả Trung thu bằng hoa hồng, hoa cúc, hoa súng làm từ đu đủ siêu đẹp

Tết Trung thu đang đến rất gần, để giúp mâm cỗ Trung thu của gia đình bạn thêm phần sinh động và bắt mắt, thì trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách tỉa các loại hoa bằng quả đu đủ vô cùng đơn giản. Hãy cùng theo dõi nhé!

1. Tỉa hoa hồng đẹp từ đu đủ

Tỉa hoa hồng đẹp từ đu đủ

Chuẩn bị

  • Một quả đu đủ đặc ruột: cắt lấy phần đầu quả để tỉa hoa
  • 1 con dao mỏng và sắc
  • 1 thau nước đá

Cách tỉa như sau:

Bước 1:

Cắt phần vỏ để tạo cánh cho bông hoa

Dùng dao đánh dấu các điểm chia mặt cắt của khối đủ thành 10 phần bằng nhau. Sau đó, từ khoảng giữa hai điểm, bạn cắt sát phần vỏ xuống đến gần cuối cuống. Bỏ qua khoảng giữa của điểm tiếp theo bạn tiếp tục cắt vỏ sát ở hai điểm kế tiếp. Lần lượt làm đến hết bạn sẽ có được 5 cánh màu xanh làm thành đài hoa. Phần vỏ xanh còn dính sát ở khoảng giữa của mỗi cánh, bạn đem gọt bỏ.

Bước 2:

Gọt đi phần vỏ thừa

Sau khi đã cắt được những phần cánh cơ bản, cần thiết cho bông hoa thì phần vỏ xanh còn dính sát ở khoảng giữa của mỗi cánh, bạn đem gọt bỏ.

Bước 3:

Dùng kéo để cắt tỉa phần đài hoa

Trong bước này chúng ta sẽ sử dụng kéo để gọt tỉa cánh đài hoa nhọn về phía trước.

Bước 4:

Tỉa cánh hoa so le nhau

Lúc này, phần đu đủ của bạn có hình lục giác. Bạn sẽ dùng dao và cắt thành từng miếng mỏng theo các cạnh của lục giác sao cho phần cuối không rời khỏi miếng đu đủ.

Bước 5:

Cắt mỏng cánh cho đến hết

Tiếp tục cắt mỏng từng cánh so le nhau cho đến khi vào phần ruột đu đủ.

Bước 6:

Dùng kéo để cắt cánh hoa

Dùng kéo để cắt tỉa thành những cánh hoa.

Bước 7:

Ngâm hoa vào nước lạnh

Ngâm hoa đã tỉa vào nước lạnh có đá để cánh hoa cứng lại.

Ngâm hoa vào nước màu để thêm màu sắc

Nếu muốn hoa có thêm màu sắc cho sinh động bạn có thể ngâm hoa vào nước màu khoảng 1 tiếng đồng hồ là được.

2. Tỉa hoa súng

Tỉa hoa súng

Chuẩn bị

  • 1 quả đu đủ: chọn loại vỏ nhẵn, ruột đặc và cắt lấy phần đầu quả
  • 1 con dao sắc, mỏng
  • 1 thau nước đá

Cách làm

Bước 1:

Cắt phần vỏ đu đủ thành 6 cánh hoa bằng nhau để làm đài hoa. Lưu ý, phía trên cần mỏng nhưng càng về cuối cuống, bạn càng tỉa dày hơn nhé!

Bước 2:

Trên 6 đài hoa đã cắt, bạn tiếp tục tỉa những cánh hoa mỏng tiến vào bên trong. Tỉa làm sao để các lớp này so le với nhau.

Bước 3:

Dùng dao hoặc kéo để tỉa lại phần đài hoa và cánh hoa để bông hoa trở nên sinh động hơn. Nếu bạn muốn làm nụ, bạn có thể dùng chỉ buộc từng lớp cánh từ trong ra ngoài.

Bước 4:

Giờ dùng tay uốn các cánh hoa ra bên ngoài, sau đó ngâm vào chậu nước lạnh là bạn đã hoàn thành bông hoa súng rồi.

Lưu ý, muốn hoa súng dáng đứng thẳng như hoa tươi, bạn nên gọt mỏng phần trên và hơi dày ở phần dưới khi tỉa mỗi cánh nhé!

3. Tỉa hoa cúc bằng đu đủ

Tỉa hoa cúc bằng đu đủ

Chuẩn bị

  • Dao mỏng, sắc
  • 1 trái đu đủ: chọn trái đặc ruột, cắt lấy phần đầu
  • Kéo răng cưa

Cách làm

Bước 1:

Cắt đôi quả đu đủ

Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài

Đầu tiên bạn cắt đôi quả đu đủ, sau đó lấy phần mà bạn muốn tỉa làm hoa, dùng nạo gọt sạch lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2:

Cắt so le các cánh với nhau

Tạo cánh cho hoa

Dùng dao sắc để tỉa đu đủ thành từng cánh mỏng theo chiều dọc của bông hoa. Cứ cắt một lớp sau đó bạn lại cắt đi một phần trên miệng quả để có thể phân tầng cho bông hoa. Và tỉa so le như vậy cho đến hết phần lõi.

Bước 3:

Tỉa cánh cho hoa

Bỏ phần lõi

Dùng dao để cắt bỏ đi phần lõi bên trong, sau đó dùng kéo thường hoặc kéo răng cưa để cắt cánh đu đủ thành những sợi nhỏ có bề ngang 0,5 cm. Cứ tiếp tục tỉa như vậy cho đến hết phần cánh.

Bước 4:

Ngâm vào nước lạnh

Vuốt cánh để tạo độ cong

Ngâm hoa đu đủ đã cắt trước đó vào chậu nước lạnh 10 phút để cánh hoa cứng hơn. Sau khi ngâm xxong dùng que hoặc đầu kéo vuốt bông hoa để có độ cong nhất định.

Thứ Năm, 28/09/2017 11:03
21 👨 2.043