5 cách kem hoa quả ngon, dễ làm tại nhà

5 cách làm kem từ các loại hoa quả quen thuộc như xoài, cam, dưa hấu, việt quất… dưới đây cực dễ làm, ai cũng có thể thực hiện ở nhà để thưởng thức cùng người thân trong những ngày hè.

1. Kem dâu xoài

Nguyên liệu

• Dâu tây: 15 quả.
• Xoài: 2 quả chín.

Cách làm kem dâu tây xoài

Bước 1: Dâu tây rửa sạch, cắt đôi. Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Lần lượt cho xoài và dâu tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (xay riêng từng loại quả).

Bước 3: Cho xoài và dâu tây đã xay vào khuôn, lần lượt theo từng lớp. Sau khi cắm que, cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng là có thể thưởng thức.

2. Kem cam sữa chua

Nguyên liệu

• 360g sữa chua.
• 15g đường hoặc mật ong.
• 180ml kem tươi.
• 1ml vani.
• 400ml nước cam tươi.

Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Cho sữa chua, đường, kem tươi, vani vào bát to và trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp này lên ½ khuôn kem.

Bước 2: Đổ tiếp nước cam vào ½ khuôn còn lại. Sau đó cắm que vào khuôn và để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.

3. Kem nhiệt đới

Nguyên liệu

• 1 quả kiwi.
• 10 quả mâm xôi.
• 5 quả dâu tây.
• 1 quả đào.
• 10 quả việt quất.
• 400ml nước ép cam tươi hoặc bất kỳ loại nước ép hoa quả nào bạn thích.
• Một ít vỏ chanh.

Cách làm kem nhiệt đới

Bước 1: Kiwi gọt vỏ, cắt lát mỏng. Quả mâm xôi rửa sạch, cắt làm đôi. Dây tây, đào, cắt lát mỏng.

Bước 2: Cho tất cả các loại quả và một ít vỏ chanh vào khuôn. Đổ nước ép cam vào khuôn. Sau đó cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng thì có thể lấy ra thưởng thức.

4. Kem cầu vồng

Nguyên liệu

• 2 quả kiwi.
• 5 quả dâu tây lớn.
• 1 quả xoài cắt thành miếng nhỏ
• 30 quả việt quất.

Cách làm kem cầu vồng

Bước 1: Kiwi và xoài gọt vỏ, cắt miếng. Dâu tây rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2: Cho riêng từng loại quả vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3: Cho lần lượt từng lớp hoa quả đã xay vào khuôn làm kem.

Bước 4: Cắm que và cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 5 - 6 tiếng thì bỏ ra ăn.

5. Kem dứa sữa chua

Nguyên liệu

• 300ml sữa chua.
• ¼ quả dứa.
• Đường hoặc mật ong.

Cách làm

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái nhỏ.

Bước 2: Cho dứa cùng sữa chua, chút đường hoặc mật ong vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Cho vài miếng dứa thái nhỏ vào khuôn làm kem, rồi đổ hỗn hợp sữa chua dứa vừa xay vào.

Bước 4: Cắm que vào khuôn và cho kem vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.

Ngoài các loại hoa quả trên, các bạn có thể sử dụng thêm nhiều loại quả khác để làm kem hoa quả ngon, mát thưởng thức trong ngày hè như dưa hấu, xoài, chuối…