Cách làm quẩy vừng đơn giản ngay tại nhà

Quẩy chiên giòn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người nhưng độ an toàn thực phẩm thì không phải ai cũng có thể yên tâm khi mua quẩy ở chợ. Nếu vậy bạn có thể tự làm quẩy vừng tại nhà, tự nặn bột và sau đó chiên quẩy, vừa sạch sẽ lại đảm bảo vệ sinh ăn uống, nhất là gia đình có trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món quẩy vừng

Nguyên liệu
  • Bột bánh bao 100g
  • Muối 1g
  • Hạt vừng 10g
Các bước thực hiện : Cách làm quẩy vừng đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Nhà bột bánh bao
🖼️

Bạn cho bột bánh bao vào bát, thêm 1 chút muối và vừng rồi đảo đều. Sau đó đổ nước lọc từ từ vào bát bột rồi nhào bột bánh thành khối dẻo mịn. Nên chú ý tới lượng nước, tránh thừa nước hay ít nước. Bọc bát bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong 20 phút

Bước 2: Cắt bột quẩy
🖼️

Khi đã qua 20 phút, dùng cán gỗ cán bột thành miếng mỏng vừa tay. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, hoặc nếu có khuôn làm bánh thì bạn có thể dùng khuôn cắt bột.

Bước 3: Rán quẩy
🖼️

Cho dầu ăn vào chảo rồi đợi dầu nóng, cho từng miếng quẩy vào chảo, rán quẩy ở nhiệt độ vừa đến khi quẩy phồng lên và có màu vàng là được. Dùng giấy thấm dầu lót trên mặt đĩa hoặc rổ, rồi vớt quẩy ra để cho ráo dầu là dùng được nhé.

Chủ Nhật, 09/01/2022 10:19
31 👨 51
0 Bình luận
Sắp xếp theo