Đổi món với tôm sốt cà chua lạ miệng

Chúng ta có thể chế biến tôm với rất nhiều nguyên liệu, các công thức khác nhau chẳng hạn chế biến tôm sốt cà chua cho bữa ăn. Bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, quá trình nấu cũng đơn giản và nhanh chóng nên chúng ta có thể chuẩn bị nhanh cho bữa tối gia đình. Hãy cùng xem công thức tôm sốt cà chua trong bài viết dưới đây.

Công thức nấu tôm sốt cà chua đơn giản

Nguyên liệu:

• Tôm 300 gr
• Cà chua 200 gr
• Tỏi băm 1 muỗng cà phê
• Hành lá 1 nhánh
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Gia vị theo khẩu vị

Bước 1:

Tôm về rửa sạch rồi lột vỏ, cắt phần đầu tôm và chân tôm. Sau đó bạn dùng dao khía dọc sống lưng để lấy sạch chỉ tôm. Tiếp đến rửa lại tôm bằng nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Khi tôm đã khô thì bạn cắt hạt lựu.

Cà chua rửa sạch sau đó cũng thái thành hạt lựu.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo rồi phi thơm tỏi băm và đảo tôm cùng với tỏi. Tới khi thịt tôm chín và săn lại thì bạn cho vào đĩa riêng.

Bước 3:

Cho cà chua vào chảo đảo, dùng muôi dầm nhừ cà chua rồi đổ thêm 3 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay nếu bạn muốn ăn cay.

Chúng ta sẽ đun cà chua tới khi tạo thành nước sốt, sau đó cho tôm vào rồi đảo đều tay trong khoảng 5 phút rồi nêm nếm gia vị vừa miệng là được.

Cho tôm ra đĩa và rắc thêm hành lá bên trên để tạo thêm hương vị cho món ăn.